问题：特色农产品“优质不优价”，销路一度受阻 近日，记者确山县朗陵街道八里岔社区安老庄走访看到，鸽舍里“咕咕”声不断，手机镜头前的主播正介绍种鸽饲养情况和当天捡拾的鸽子蛋；看似普通的直播背后，曾有一段“好货难卖”的经历。2019年底以来，受外部环境影响，鸽子蛋等生鲜农产品线下渠道受阻、流通不畅，养殖户普遍面临产品积压。对不少村庄来说，特色产业有基础，但缺少稳定的市场通道和品牌议价能力，产品“困在产地”的矛盾一度突出。 原因：信息不对称与渠道单一叠加，消费认知不足制约需求释放 鸽子蛋营养价值较高，但长期以来市场认知度不高，消费群体分散，购买更依赖信任；同时产品易损，对保鲜和物流要求高，传统批发零售链条较长、成本较高，更压缩了养殖端收益。更关键的是，不少农村经营主体对线上规则不熟悉，缺少内容表达、用户运营和标准化供货能力，“有产品、缺市场”“有产量、缺品牌”的问题因此更难破解。 影响：一枚鸽子蛋撬动新业态，带出“产供销”链条再造 31岁的李蒙恩毕业于河南农业大学，曾在外务工。面对家乡产品积压，他选择回村创业，将鸽子蛋作为主打单品，注册运营短视频账号，尝试直播销售。起步时没有成熟脚本和专业布景，他把镜头对准鸽舍，用更生活化的方式讲饲养过程、产蛋周期和挑选标准。出人意料的是，这种“看得见的生产现场”很快吸引了第一批用户。 随后，他将用户关心的“营养是否真实、来源是否可靠、运输是否安全”等问题，融入内容与服务：一上持续拍摄孵化、喂养、分拣、打包等环节，减少信息不对称；另一方面结合消费者需求进行科普式讲解，逐步形成稳定客群。随着信任累积和流程优化，复购率提升，线上订单由零散转为常态。资料显示，目前其线上账号粉丝达8万余人，鸽子蛋年销售额超过500万元，并入选2025年全国农村电商带头人典型案例库。曾经“卖不出去”的鸽子蛋，借助数字渠道走向全国多地餐桌，也带动了当地特色产业的知名度提升。 对策：以标准化品控稳住口碑，以合作社机制扩大共富半径 要把“网红产品”变成“长红产业”，关键是把流量沉淀为质量和稳定供给。李蒙恩实践中重点把控种鸽选育、饲料配比、蛋品分级、保鲜包装与运输防护等环节，尽量降低损耗、提升一致性，守住口碑。 销路趋稳后，他牵头成立养殖合作社，探索“统一供苗、统一技术、统一饲料、保价回收”的组织方式：对缺经验农户提供上门指导和培训，降低入门门槛；对担心市场波动的农户以协议回收兜底，减少养殖风险。记者了解到，目前合作社已带动20余户农户参与，村内部分闲置房屋改造为标准化鸽舍，一些农户实现稳定增收。当地群众反映，过去是“守着产品找买家”，如今是“按标准养、按订单卖”，产业预期更稳，干劲也更足。 前景：数字化与特色产业深度融合，仍需补齐冷链、品牌与规范化短板 业内人士认为，农村电商竞争正在从“会卖货”转向“能稳供、能溯源、能塑牌”。对鸽子蛋这类生鲜特色产品而言，下一步还需在三上持续发力：其一，加强标准化与溯源体系建设，推动生产记录可追溯、品质等级可识别；其二，完善冷链与仓配协同，降低跨区域运输损耗，提升履约稳定性；其三，培育区域公共品牌与企业品牌联动，增强市场议价能力和抗风险能力。同时，还应引导从业者依法合规经营，守牢食品安全与宣传边界，让“信任经济”走得更稳更远。
李蒙恩的创业实践展示了数字渠道为乡村产业打开市场的现实路径：他用短视频和直播打通销路，又通过合作社和帮扶机制把个人探索转化为带动增收的组织化能力，实现从“一个人卖得好”到“大家一起增收”。此案例表明——在数字时代——返乡青年只要找准产品定位、坚持品质、用好平台、建立稳定的联农带农机制，就能把特色农业做出新空间，让传统产业焕发新的活力。