春节假期即将到来，冰雪旅游进入旺季；作为冰雪旅游目的地，牡丹江市存游客集中、消费频繁、风险点位增多的挑战。为此，市市场监管局提前研判形势，科学部署防控措施，以系统性、全覆盖的监管举措护航节日消费安全。 问题与挑战上，春节期间游客大幅增加，景区餐饮消费需求旺盛，食品安全风险随之上升。冻品、特色产品、预制菜等游客高频消费品类成为监管重点。传统的事后处置模式难以适应节日消费的快速增长，需要更加主动、前置的防控机制。 为此，牡丹江市市场监管局创新监管方式，将快检关口前移至景区一线。在雪乡等重点景区科学布设食品安全快检车、快检箱等移动检测设备，优化快检响应流程，实现对消费品的即时检测。通过加密抽检频次、延伸覆盖范围，从源头拦截不合格食品流入消费终端，做到早发现、快处置、严防范。该做法将监管的被动应对转变为主动防控，大幅提升了食品安全风险的发现效率。 在强化专业监管的同时，该局还利用消费者的参与作用。通过扩大"你点我检"活动影响力，构建线上线下协同联动的需求征集体系。游客可通过扫码、现场登记、线上留言等多种渠道提交检测诉求，监管部门即时响应、优先排检，并将检测结果第一时间向社会公开。这种透明化操作既回应了公众关切，也切实保障了消费者的知情权、参与权和监督权，形成了监管与信任的良性互动。 节前专项检查是防控的关键环节。2月11日，牡丹江市市场监管局抽调精干力量深入雪乡景区，开展食品安全专项检查。抽检科执法人员携带快检车进驻一线，严格对照监管清单，加频加密抽检批次，全面筛查食品质量安全风险。本次共完成食品抽检20批次，检验结果均为阴性，充分表明了监管的有效性。同时，餐饮科执法人员聚焦食材采购验收、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒等关键环节，逐户查验、逐项过筛，推动经营主体落实自查自纠，坚决守牢景区餐桌安全底线。 这多项举措的实施，反映了市场监管部门对消费者权益保护的注重，也体现了在新形势下食品安全监管的创新思路。通过快检前置、公众参与、专项检查的有机结合，形成了纵深防御体系，有效降低了食品安全风险。
节日消费高峰考验着治理能力。只有将快检下沉到一线、监督开放给公众、责任落实到商家，才能在客流高峰中守住食品安全底线。面对即将到来的春节假期和持续火热的冰雪旅游季，坚持风险导向、问题导向和制度保障，让每份餐食和每次消费都成为城市品质的最好证明。