大连樱桃竟然把曾经令人咋舌的1399元一斤的高价甩到了九霄云外。那种觉得价格贵得离谱、只有少数人才能享用的“红宝石”的樱桃，现在居然变得亲民起来。去年春节前，大连樱桃因为“物以稀为贵”的道理变得极为昂贵，尤其是优等果，一斤居然要卖到1399元，甚至比指甲盖还要小的果子就要花上十几块钱。当时，网友们纷纷表示：这哪里是吃水果？分明是在嚼着红宝石。虽说这价格听起来吓人，但确实在辽宁大连暖棚里发生了。大连冬天降温快，果树提前休眠。再加上本地成熟的暖棚技术，樱桃成熟期比全国平均早了一个半月。当别的地方还在经历“樱桃荒”时，大连的果子就已经占据了春节前市场的空窗期。其他地方刚起步时，大连樱桃已经冲线了。 以美国红为例，在大连瓦房店得利寺镇卢屯村这个拥有1.2万亩设施樱桃园的地方，1470户人家每天都能产两三万斤果子。其中一万斤直接送到北京新发地和高碑店去了。这个源源不断的供应量给价格拉低带来了底气。正是因为产量大、渠道多、需求稳这三方面的因素叠加在一起，大连樱桃的价格才难以再继续上涨。到了3月10日，“美早”系列樱桃的价格就开始跳水了：70毫米以上的卖70元一斤；65毫米的卖55元一斤；60毫米的只有40元一斤。短短十来天的时间，“云端价”就回到了“菜市场价”，吃樱桃的自由瞬间被满足。 等到3月中下旬的时候性价比会更高。全市设施大樱桃年产量大概在12万吨左右，“美早”品种会在3到5月份集中上市。那个时候不仅果品新鲜，库存充足，价格也更亲民一些。其实，“美国红”在刚上市的时候收购价就飙升到了300到400元一斤。中农佳沃的工作人员说过这些果子在采摘、分选、包装、物流每一个环节都做到精细到毫米级别。这些果子还没落地就被高端商超给“截胡”了。 专家预测全市设施大樱桃年产量大约在12万吨左右，“美早”品种会在3到5月份集中上市。这个时候不仅果品新鲜库存充足，价格也更亲民一些。最好别急于在过年时候花高价尝鲜，还是等到春天的时候多买点更划算。 吃樱桃最好别贪早普通家庭应该等春天天气暖和价格回落后再大快朵颐才划算。等到春天的时候多买点更划算这次3月10日的情况是：美早70毫米以上：70元/斤；美早65毫米：55元/斤；美早60毫米：40元/斤等选择也比较多。