很多朋友对黄精这东西比较陌生，其实它常被用在中药方里。黄精长得像姜芽，颜色黄而且很滋润，所以叫“黄精”。李时珍写的《本草纲目》里说它是吸取了大地的精华，所以能补养脾肾。把黄精切成片丢进杯子里，用热水冲一下，味道先是甜甜的，接着就有淡淡的药香散发出来。 黄精有七重功效呢，大家不妨了解一下。首先它是稳血糖的高手，肾上腺素会让血糖飙升，黄精可以给胰岛“踩刹车”。实验显示黄精能抑制肾上腺素带来的血糖飙升。如果餐后血糖不稳，或者怕吃甜食的人，可以把黄精当作天然控糖片来喝。其次它还能抗疲劳。大家加班累了可能都习惯喝杯咖啡提神，可咖啡喝多了伤胃还耗阴。而黄精水就不一样了，实验显示它能延长游泳时间、减少乳酸堆积。 连续加班觉得脑子转不动的时候，泡一杯黄精水就能让思路回来。第三是它可以辅助抗结核。研究发现，黄精对酸杆菌有抑制作用。虽然不能代替抗痨药，但可以作为辅助食疗来用。第四是它有抗氧化作用。SOD活性提升了能清除自由基，就好比给肝脏敷了一片面膜。 晚上熬夜或者脸色发黄的人喝两周后嘴唇都会变得红润一些。第五是它能快速止血。在小白鼠内出血模型中，黄精提取物能缩短凝血时间。虽然人和老鼠用的剂量不一样，但“凉血止血”的说法被实验证实了。第六是它能强心抗心肌缺血。在垂体后叶素诱发的心肌缺血模型中，黄精水提取物可以对抗缺血、提高耐缺氧能力。第七是抗病毒作用不错。 黄精多糖能抑制疱疹病毒复制，治疗角膜炎也可以用它来缓解症状。 每天喝多少合适呢？5到10克就够了。别看它小块头不起眼，里面可是有很多好东西呢。生黄精吃起来有点麻有点刺激味道，熟黄精味道甜糯很滋补脾胃。一次用5到10克（大约6到8片厚片）就能激发活性又不会太腻。平时保养每周喝3到5次就可以了。 不过在喝之前得注意五条禁忌哦：脾胃虚弱、咳嗽痰多、中寒泄泻、寒湿气滞、过敏体质这些情况都要特别小心。 比如脾胃虚弱的人喝了可能会把补药变成毒药；咳嗽痰多的人喝了反而更咳；中寒泄泻的人喝了会加重拉肚子；寒湿重气血淤堵的人喝了会让身体更堵；过敏体质的人喝了可能会出疹子。 大家可能还有疑问：生泡还是熟泡呢？答案只有四个字：必须熟泡！生黄精有毒刺激性大；熟黄精经过九蒸九晒去毒存精后补而不腻、润而不寒。 所以市售切片一般都是熟制的直接用沸水冲泡就行；如果自己买的是生货必须蒸透心晾干后再切片使用。 总结一下：把黄精当成养生茶不如当成调理剂来喝更合适。它确实集控糖、抗疲、止血、强心等多重好处于一身但再好的食材也得对证适量才行记住5克上限熟制蒸透身体不适立即停用这三句话你就能让这株仙苗真正为健康加分而不是添乱哦。