篆新市场的“双向奔赴”

2月10日,云南昆明的大观篆新农贸市场里热闹非凡。这地方人气特别旺,有上万游客和市民在这里穿梭不停。东北姑娘马慧在摊位前买了东西,把手机拿给家人看,她一边赞叹西班牙火腿和宣威火腿一样好,一边又忙着记录各种时令“稀奇物”。这本书让她对昆明的市井生活充满向往。这个市场始建于1997年,如今已发展成为一个在地风物博物馆。2025年市场客流量预计要突破1700万人次。云南现在可不一样了,125个县都能高速通达,铁路和航空也很发达,把这片红土地和外界连起来了。今天深山远海的食材,明天就能出现在篆新市场的摊位上。为什么大家喜欢这里呢?作家半夏认为这是一场“双向奔赴”。篆新的魅力在于汇聚了云南丰富的生物和文化多样性,这里有世界上最丰富的食材种类,云南各地州还有泰国、缅甸等地的时令风物一年到头都在换新。市场内有700多个摊位,热闹程度和伊朗伊斯法罕大巴扎、布达佩斯中央大市场有一拼。马慧和其他外地游客对“吃花”特别感兴趣,在这个世界花园里,春节吃花已经是大家的习惯了。最近几天,肖天华忙着卖野花野菜。云南人觉得年味应该是五彩缤纷的,灵魂在于26个民族的“和而不同”。 滇菜里有个名菜叫火夹乳饼,就是用石林彝族撒尼人的羊乳饼夹着宣威火腿蒸出来的。这道菜里有浓郁的奶香和火腿的香气相互融合。这种包容在篆新市场随处可见。不同地方、不同民族的人在这里交流和碰撞。现在篆新市场的影响力已经跨出国门了,加拿大、老挝、马来西亚等国的人都特意过来打卡。市场里有泰国青柚、孟连牛油果、挪威三文鱼、缅甸螃蟹还有大理洱海鲜虾等各种美味。 大家经常看到国外游客惊喜地说:“原来澳洲坚果最大的产地不在澳大利亚而在云南临沧!”离开市场的时候,马慧手里还抱着一束盛放的向日葵。距离亚洲最大鲜切花市场斗南仅20多公里远的篆新市场,把鲜花变成了日常生活中的浪漫。马慧希望新的一年工作生活都能像这朵向日葵一样向阳生长。