前两天啊，我妈在收拾厨房时翻出一袋盐，生产日期是2019年的。我妈直接把它倒进了汤里，还开玩笑说：“大海都没过期，这盐怎么就不能吃了？”我也跟着一起喝了汤，结果大家都没事，反而觉得汤特别鲜。原来啊，国家规定过纯度高的氯化钠是不需要标明保质期的。厂家在包装上写的“2026”，其实是为了防止顾客投诉随便贴的。不过你要注意一下盐的颜色变化，如果变成蓝绿色了，那就说明有金属杂质进去了，再便宜也得赶紧扔了。 再来说说白糖。包装上写着保质期18个月，其实只要没长蚂蚁、没发霉、颗粒捏起来沙沙响，冲水喝还是很甜的。白糖发黄也不一定是变质了。如果闻到一股焦糖香味，那就是糖自己烤自己形成的，安全；如果有股油哈味，那多半是包装机里残留的植物油酸败了，直接扔了别心疼。 还有蜂蜜结晶是正常现象哦！长辈们常把蜂蜜结晶当成掺假了其实不是这样的。蜂蜜里的葡萄糖会随着温度降低而凝固形成结晶块。洋槐蜜凝固得慢一些，油菜蜜凝固得快一些而已。真正变质的蜂蜜是会胀瓶、冒泡、味道发酸的。 白酒也不是所有的酒都“越陈越香”，这个说法只有在酱香高度酒里才适用哦！清香型的白酒放两年就会变淡成水一样没有味道；家里那瓶42度的荔枝酒最好也别当传家宝了，酯类水解后会变酸得像醋一样。 干货香料方面也有讲究哦！整颗胡椒粒密封罐里放几粒干燥剂可以保存很久五年都没问题；但是磨好的咖喱粉一放进冰箱就容易吸潮结块坏掉两周内就要吃完。 最后说一下牙膏吧！牙膏过期后氟化物就没用了等于刷了个寂寞；更惨的是膏体分水细菌滋生口腔溃疡就容易反复发生了。 总之呢这些产品是否还能食用还是得靠我们自己的感觉来判断鼻子、眼睛还有舌头才是真正的裁判你说对不对？