厨房里那些常被忽视的食材，其实是把湿气赶走的好手，只要每天稍微吃一点，身体马上就轻松了。中医里讲，“湿气”就是让人不舒服的罪魁祸首，尤其是在下雨多或者平时吃东西不注意、很少动的时候，湿气就特别容易在体内堆积。湿气重了，人会觉得四肢沉重得像灌了铅，头也昏昏沉沉的，关节也酸胀。脸上容易出油长痘，舌头又厚又腻，大便粘马桶冲不干净。胃口变差，还总觉得累。如果出现了这些情况，就该赶紧调理一下了。 想要赶走湿气，多吃这些东西最管用： 第一种是药食同源的材料。薏米是经典的祛湿食材，煮粥或者跟别的东西搭配吃都行；茯苓既能祛湿又能安神，适合累得不行睡不着觉的人，用来煲汤或者煮粥就行；芡实能止泻固肾，跟薏米一起吃能加强效果；赤小豆利水消肿特别好，适合水肿和尿不利的人。 第二种是有香味的材料。陈皮能理气健脾，把肚子里的胀气和痰化开，泡水喝或者炒菜时加点都行；生姜发汗驱寒效果好，煮姜茶喝能把体内的湿气逼出来；藿香和佩兰能解暑去湿，夏天喝它们泡的水可以缓解头晕恶心。 第三种是健脾的材料。中医说脾管运水湿，脾虚了湿气就容易滞留下来。山药补脾养胃很温和，蒸着吃或者煮粥都行；莲子补脾又益肾，和山药百合一起吃效果翻倍；白扁豆夏天吃能解暑助消化。 吃的时候要注意这些： 搭配要科学才行。比如搭配大米糯米吃效果好，但千万不能和黄豆一起煮，那样会把好东西都抵消掉。 搭配要根据体质来。比如脾虚的人要多吃山药莲子这些补的东西；湿热重的人就得少吃生姜辣椒这些热性的食材。 吃的量也很讲究。如果是生薏米赤小豆这种寒性的食材，一次不要吃太多；茯苓山药虽然好但也要控制量。 要坚持吃才有用。不是说吃一顿两顿就能见效果的，最好每天都坚持吃个一周左右。 烹饪方法也有讲究。煮粥时最好把食材煮得烂一点更容易消化吸收；要是炒着吃就尽量别放油太多。 身体差的时候要小心。比如感冒发烧或者生理期的时候就别吃太凉的食材了；要是肠胃不舒服就暂时先别吃这些东西。 此外还有一些细节也很重要：不要空腹吃生冷的食材；饮食上要注意清淡点别太油腻；运动也很关键每天要动一动把体内的水湿排出去；心情也得保持舒畅别老是郁闷生气。 总之只要坚持科学地选择和食用这些去湿气的食材，就能慢慢地把身体里的湿气排干净了。