3月22日，张永波局长带着荣成教体局的人马，没打招呼就冲进了新疆一所学校的食堂。这趟春季“舌尖体检”，大家都看得出来，他是真下了死命令。 局长带着检查组先把原材料库给过了一遍，米面油肉菜整齐码放着，他把生产日期、保质期和票据都翻了个底朝天，还随机抽查了几张进货凭证。来到操作间，地面干爽、墙面光洁、餐具一尘不染这些硬件达标，他挺满意，还特意嘱咐工作人员要坚持高温消毒和留样制度。 中午吃饭的时候，张永波干脆跟学生挤在一张桌子上。有学生提意见说喜欢新疆炒面，他也把后勤负责人叫到跟前，一边叮嘱要把好安全关，一边说也要让味道留住孩子。 检查完以后，张永波总结了四个“化”：制度化、规范化、标准化和常态化。紧接着就提出了三个硬要求：学校领导每天必须陪餐；采购、贮藏到留样消毒这些环节得责任到人；每学期至少搞一次突发演练。 校方也没含糊，说要把问题、责任、整改做成三张清单限时整改。还说要把家长请进来，每个季度开放一次后厨直播。虽说春天的流感季过去了，可校园食品安全这根弦不能松。大家都在心里想：只有把好每一道关口，才能给孩子的成长撑起最硬的那顶保护伞。