重庆南岸区“大草原烤全羊”事件闹得沸沸扬扬，让人看不懂：36斤活羊烤完只剩6.9斤，到底是商家在骗人还是正常损耗？消费者王女士特意在场盯着称重、划记号，结果取餐时发现肉薄得像纸片，复秤后6.9斤的重量和商家说的“正常损耗”完全对不上号。这究竟是活羊大小不一样导致的缩水，还是商家搞了“宰前灌水”的猫腻？这场纠纷的焦点就是：那5斤肉哪儿去了？南岸区市监局一查才发现，商家居然在喂养时不正常地给羊喂玉米、干草和水，就是为了虚增重量好骗钱。专家说了，活羊屠宰后一般能出肉45%到55%，36斤的羊去了皮毛内脏以后，带骨头的肉应该在14.4到19.8斤之间。烤的时候水分蒸发、脂肪流失大概损耗30%到50%，最后成品也就10到13斤左右。可6.9斤这个数字太离谱了，远远低于行业标准，暴露出商家不仅宰前灌水增重，还在烤制时过度脱水来牟利。《消费者权益保护法》规定不准虚假宣传，这家店拿“活羊36斤”当噱头吸引顾客，实际上用不正常投喂增重来骗人，属于典型的以次充好、短斤少两。南岸区市监局已经勒令商家退一赔三，并且立案调查了。以前南京有过“5斤小龙虾只剩3斤”的事，还有武汉一家店用不合格的秤被罚了钱。这次事件也说明监管部门对这种计量欺诈的打击力度越来越大。有网友觉得“烤的时候掉秤是常有的事”，但大多数人都不认可这个说法。合理损耗是物理规律，恶意欺诈是人为设套。这次商家通过异常喂养增重超出了损耗范畴，这就是实实在在的欺骗。那该怎么防止这种事再发生呢？有人觉得要靠技术监管，有人说要完善行业标准，还有人觉得得提高消费者的维权意识。其实不管是哪种办法，都需要大家一起努力。只有商家讲诚信、消费者能维权、监管部门盯着查，才能真正让大家吃着放心。