问题:部分丘陵地区的传统果园面临“旺季用工紧张、淡季土地闲置”和“秸秆处理成本高、资源利用率低”等问题。果园修剪、清园后往往存在土地利用不足、收益单一的情况,而葡萄枝条和农作物秸秆若处理不当,容易引发焚烧隐患和环境压力,影响农业绿色转型和农民增收。 原因:提升土地综合产出和资源循环利用水平是关键。华蓥市阳和镇依托葡萄产业基础,尝试在葡萄架下套种赤松茸,主要基于三上考虑:一是自然条件适宜,葡萄架的遮阴保湿环境符合赤松茸喜温喜湿的生长需求,减少额外设施投入;二是原料供应稳定,葡萄修剪枝条和周边秸秆经粉碎发酵后可转化为菌菇培养基质,降低生产成本;三是市场需求和就业机会并存,赤松茸栽培周期短,能衔接果园生产节奏,并为当地提供管理和采收等就业岗位。 影响:德嘉农业科技有限公司的示范带动下,葡萄基地利用闲置期种植赤松茸,实现生态、经济和社会效益的统一。一是资源循环利用,通过标准化流程将秸秆转化为培养基质,减少废弃物和焚烧风险;二是土壤改良,赤松茸采收后的菌渣还田可提升土壤有机质含量,促进葡萄品质和产量提高,形成“果菌双收”模式;三是稳定就业,项目为本地群众提供务工机会,增加收入的同时增强村域经济活力。 对策:阳和镇总结出“上果下菌、秸秆闭环”的高效生态模式,重点从三上推进:一是技术标准化,规范栽培流程和田间管理,确保产量和品质;二是构建循环体系,形成“果—菌—肥—田”绿色链条,减少化肥使用30%以上,降低面源污染;三是示范推广,通过“基地示范+主体参与+农户跟进”扩大覆盖面,提升土地复种指数和综合产出能力。 前景:复合种植与循环农业是丘陵地区提升农业效益的重要方向。阳和镇的实践表明,依托现有产业基础挖掘架下空间,能以较小投入实现较快见效,具备推广潜力。下一步,当地计划加大推广力度,引导更多农户应用生态技术,培育菌菇等补充产业,推动特色产业集群发展。同时需加强产销对接、冷链保鲜和品牌建设,增强产业抗风险能力,实现从“种得出”到“卖得好、效益稳”的升级。
华蓥市的探索证明,乡村振兴需要科技创新与生态理念结合。这种将生态效益转化为经济价值的实践,不仅丰富了农业现代化内涵,也为类似地区提供了可借鉴的经验。如何在农业农村现代化进程中因地制宜创新模式,实现生态与经济的双赢,仍需各地继续探索。