那些得到真味的食物,我们反而觉得陌生呢!

在中东这块土地上,最奢侈的一道菜,我看中国的土豪都不一定吃得惯,反正我是真的负担不起。每次吃完大餐,总忍不住想些什么,有的时候馋虫发作,有的时候细嚼慢咽。吃是天生的,默默品味才有意思。左手边的工作责任和右手边的幸运生活,该怎么平衡,每个人心里都有数。烤全驼可是骆驼身上最难得一见的吃法,外皮酥脆,里面柔嫩,原汁原味的香才是最吸引人的。阿拉伯国家老百姓和家庭聚餐的时候,烤全驼那是常客。要把宰杀好的单峰骆驼处理干净内脏,再在羊肚子里塞进烤鸡,鸡肚子里再塞进烤鱼,最后把整只羊都放进骆驼肚子里去烤。这工序讲究得很,得抹上特制的酱料放在火上慢慢转动烤上五个多小时才能出炉。肉肥油多,口感那叫一个绝。 香料用了几十种抹在肉上烤出来的香味,里面还有羊肉鸡肉。吃上一口满嘴流油,简直就是美味极了。这是阿拉伯最有特色的菜之一了。那些有钱人也会拿这个来招待朋友呢。价钱嘛,那是相当昂贵的东西。有时候出现在国宴上给最高领导人吃的时候,那种场面真的是太霸气壮观了!普通生活中那些富丽堂皇的高级饭店里吃过的大菜为什么转眼就忘了呢?反而记起来的是这些最普通最朴实的食物? 原来真正的美食不需要复杂的加工啊。它是阳光、空气、水和泥土配合孕育出来的好东西。那些得到真味的食物我们反而觉得陌生呢!我吃到的时候感觉自己都被震惊到了,印象深刻得很!