虽然咱们老是琢磨一天喝多少酒才最好，但其实最新的说法，“0”才是最安全的。美国2020到2025年出的膳食指南里说得明白，咱们通常说的“适量”，其实就是别超量：女生一天最多喝1杯，男生可以喝2杯。这里的一杯特指含14克纯酒精的量，啤酒算一罐的量，葡萄酒是高脚杯的半杯，烈酒就是一小杯。 不过科学界的态度最近也有了大转变。以前以为适量喝点对心脏好、能让人长寿，形成了个所谓的“J型曲线”。但现在更严谨的分析发现，这个“好处”多半是虚的。酒精其实是世界卫生组织认定的一类致癌物，不管喝多喝少都伤身。这玩意儿除了致癌，还容易让人得高血压、房颤和中风，体重也跟着长。更要命的是，最新的孟德尔随机化研究发现，那种说喝酒能防老年痴呆的说法，根本就没有因果关系。真正能保护健康的是吃好饭、多运动。 哪怕是这个号称“低风险”的标准，很多人其实也得掂量掂量利弊。对于不喝酒的人来说，风险肯定最低；但如果非要喝的话，必须控制在每天1杯到2杯之间。像正备孕的准爸妈、正怀孕的妈妈、还有正在喂奶的女性、未满21岁的未成年人、有肝病的病人、正在吃药不能碰酒的人、或者自己都控制不住量的人，这些情况下一滴酒都不能沾。