为了让春节里大家能吃上放心的年味甜点，北京苏稻食品工业有限公司特地在2月3日请来了通州市场监管局的执法人员，把厂里的“京八件”从生产源头到货架终端全流程检查了一遍。执法人员一进门就先给自己“体检”，穿上白色连体防护服，戴上一次性鞋套，走风淋、洗双手后才进了车间。他们在生产线旁核对记录、查健康证，甚至翻查原料的进货凭证，确保所有环节合规了才放行。紧接着，检查组来到了包装车间和成品库房。在这儿，他们给礼盒做了个“CT扫描”，不但检查标签是否齐全，还看包装是否完好无损。库房里的温湿度记录仪实时显示温度在18℃±2℃、湿度在55%±5%，这样糕点就不会走油发硬了。执法人员还用手机扫描包装上的追溯码，一秒钟就能查到每盒“京八件”的出身和去了哪里。 食品生产科的负责人提醒企业，春节高峰期是事故高发期，绝不能凑合。必须建立每日风险隐患台账，发现问题就解决问题，整改结果还得专人复核才行。通州区市场监管局最后给消费者支了个招：买“京八件”要挑正规渠道、看新鲜日期和包装状态、留好购买凭证；存的时候要阴凉干燥；开封后3天内吃完是最好的办法。如果发现糕点有异味或者包装胀袋，一定要及时拨打12315或者去找就近的市场监管所举报。