都说过年最热闹的地方往往藏在大街小巷的小店里，你去不了什么大饭店，却能在这些地方感受到最纯粹的生活气息。上游新闻“新春走基层”这次继续推出了“小店里的幸福年”系列，带大家去城市里的小角落找找温暖。 这不，在重庆市南岸区下浩里，有一家叫“山肆·新川菜”的馆子，2月19日正月初三中午，店里坐满了慕名而来的客人。干辣椒那股子辣、番茄炖牛腩的鲜甜、热油掠过蒜蓉排骨的香气，把满屋子都填满了。店主郑歆耀正忙得脚不沾地地在店里穿梭。这是这家店在2024年国庆开业以来过的第二个春节。 其实郑歆耀原本的工作跟餐饮一点都不沾边，2024年他突然觉得生活该有些新变化，就辞了职，把心思都放在了创业上。他看中了下浩里这间有年头的老房子，“下浩里有山城的特点，房子虽然旧，但我对它有童年记忆。”开店以后，他也慢慢体会到餐饮没想象中那么容易。 最开始他想把店做成一个酒吧，后来改成餐酒吧，最后经过不断尝试才变成了现在的餐厅样子。他也把以前做地产运营的经验用在餐饮上，比如客群定位、控制成本这些方面。虽然刚开始一个月的营业额只有八九万，但后来营业额翻倍了，还挺稳的。 现在店里主打新派川菜，郑歆耀想在传统的基础上加点新意。像金碎蒜泥白肉，他加了炸过的金蒜；酸菜鱼用金汤做汤底；糍粑不蘸白糖红糖而是搭配冰淇淋。这些看似微小的改动其实是他对川菜的理解越来越深。外地游客李女士就是趁着假期来重庆旅游的，“在这里吃饭不光有美食还有美景，挺让人难忘的。”带着朋友来的刘先生也说店里环境好，菜既有传统又有新意。 说起新年愿望，郑歆耀想的特别实在，“希望小店越来越好，服务更周到点。”大家在小店享受美食的同时，也能把这份对生活的热爱和对新年的期待传递下去。