春节假期历来是家庭团聚、走亲访友的重要时段,各类应节食品成为餐桌常客。然而,连日来多地医疗机构反映,因饮食不当导致口腔溃疡、咽喉肿痛等症状就诊的患者明显增多,该现象引发社会关注。 记者调查发现,橘子、瓜子、坚果等传统年货是引发涉及的症状的主要食物。以广受欢迎的砂糖橘为例,其含糖量约为百分之十一,食用十个左右即可达到成年人每日糖分摄入上限。营养学专家表示,橘子虽富含维生素C等营养成分,但过量摄入会因高糖分诱发急性炎症反应,导致咽喉干涩。若一次性食用二十至四十个,热量相当于一顿正餐,既影响正常饮食结构,又增加代谢负担。 瓜子作为聚会必备零食,同样存在健康隐患。医学研究显示,市售瓜子普遍经过盐渍处理,加之其质地干燥粗糙,反复接触口腔黏膜易造成机械性损伤。在高盐环境刺激下,微小创口极易发展为炎症,表现为嘴角起泡、口腔溃疡等症状。此外,节日期间大量摄入甜饮料和甜点,会导致血糖水平快速升高,进而刺激雄性激素分泌,加重皮脂腺活跃程度,这也是部分人群出现痤疮的重要原因。 一项针对一千零五十一名在校大学生的健康调查揭示了问题的深层次原因。数据显示,经常熬夜者占比百分之六十一点四,嗜食辛辣者占比百分之五十九点一,精神压力大者占比百分之五十五点二,这些群体更易出现口干唇燥、口腔溃疡、烦躁失眠等症状。专家分析认为,不规律的生活作息、不合理的饮食结构以及过度的精神刺激,共同构成了节日期间健康问题高发的主要诱因。 针对上述情况,医学专家提出四点建议。一是坚持清淡饮食原则,减少椒盐、麻辣等重口味食品摄入,坚果类零食每日食用量控制在手抓一把去壳果仁的分量,避免暴饮暴食。二是保证充足水分补充,优先选择白开水,尽量避免含糖饮料,必要时可选择代糖产品。三是维持规律作息,减少通宵娱乐活动,保证充足睡眠时间,增强机体抵抗力。四是注重膳食平衡,在享受节日美食的同时,合理搭配蔬菜水果,保持营养摄入多样化。 公共卫生领域专家指出,节日期间的饮食健康问题折射出民众健康素养有待提升的现实。随着生活水平提高,人们对节日的期待已从物质满足转向健康品质,这要求全社会树立科学的健康观念,将健康管理融入日常生活。相应机构也应加强健康知识普及,通过多种渠道引导公众形成良好生活习惯。
节日重在团聚与放松，但也不能忽视健康。与其把不适归咎于"上火"，不如从饮食、作息等细节做起，让节日过得更有节制也更快乐。健康的团聚才能更长久，"年味"才会更实在。