春季厨房里的秘密武器，你可能都没意识到它们是这么厉害的天然良药

春天来临了，皮肤过敏、鼻子不通气和身体湿气重都成了常见问题。不过，别担心！今天要给大家推荐一些春季厨房里的秘密武器，你可能都没意识到它们是这么厉害的天然良药。 春天，我的妈妈总会给我做一道特别的汤——芹菜叶蛋花汤。她总是念叨说这个比牛奶补钙更有效。最初我还以为她是在夸张，直到我在广东的协和医院营养科报告里看到数据：每100克芹菜叶中含有高达294毫克的钙，这个含量可比牛奶高20倍呢！除了钙含量惊人，芹菜叶中的维生素K也是茎部的8倍之多。所以，不妨试着给自己煮一碗这个春天里的宝贝汤吧。 接下来给大家介绍另一种实惠又营养丰富的蔬菜——荠菜。市场上荠菜只要几块钱一把，但它的维生素C含量甚至超过了橙子，β-胡萝卜素含量更是菠菜的三倍。 上个星期我连续吃了三天荠菜炒蛋，鼻子不再痒了，身体湿气也减轻了不少。果然，春天吃荠菜是不错的选择。 还有一种超级食物就是空心菜了。空心菜钾含量比香蕉高出1.8倍，膳食纤维含量也不低。广东同学总爱用它来炒菜或者凉拌，原因就在于它能提高铁的吸收率。 现在天气暖和了，菜摊上新菜琳琅满目。挑选蔬菜时要注意选叶子鲜嫩、颜色鲜亮的菜品才行。记住不要放过周五买好的菜放到周日再吃了，那样营养会流失掉很多。 这次把药片钱换成一把新鲜蔬菜，把“以后吃”变成“现在炒”，这个选择真的很聪明。春天是充满生机的季节，利用身边这些便宜又营养丰富的菜品来代替药物缓解过敏问题，不仅健康还有美味呢！ 今天晚上给自己打几个鸡蛋和芹菜叶一起煮一锅汤吧！趁这个春天好好享受这些便宜又神奇的美味！