在这寒风料峭的时节，豫中的大地显得有些寂寥，不过只要你走进禹州市磨街乡刘门村，就能看到田间地头忙忙碌碌的景象。这里的村民正拿着工具在柿树林里忙活，给果树做冬季修剪，为明年的丰收做准备。这片位于伏牛山余脉向平原过渡的土地，近十年来因为柿子产业的发展而变了模样，老百姓的日子也跟着红火起来。 刘门村的变化，其实就是从重新认识那些老柿树开始的。以前这里虽然一直有柿子树，但品种老、管理粗放、还容易生病虫害，果子也卖不上价，村民们想靠这个赚钱很难。转机出现在了科技的介入上。从2013年起，省、市、县的林业部门联合组建了一个团队，深入刘门村调查土壤和气候条件。他们针对村里的难题和村民的顾虑，搞起了针对性的“靶向”赋能。 面对村民对新技术和新品种的不放心，林业部门没有强行推广，而是先建起了科技示范园。通过中央和省级的林业项目资金支持，他们在村里划出了650亩地搞高标准示范，让大家看得见效果。针对老树种退化的问题，他们还组织村干部和种植户去陕西富平等地方考察学习。带回了富平尖柿、阳丰甜柿这些优良品种后，对原来的老树进行了大面积的改接换优。 技术难关必须要攻克。过去柿子受果蝇危害很大影响质量。技术人员引入了绿色防控的办法，指导村民在果园里悬挂性诱剂，有效控制率达到了98%，确保了果子的安全。在修剪管理上，每年冬天专家都会手把手教农户怎么给不同树龄的树整形修剪。这些措施都夯实了丰产的基础。 科技赋能的作用不止在田地里。针对柿子鲜果不耐储存的短板，科技团队引导刘门村往深加工方向走。研发过程中诞生了“柿子削皮机”、“旋转式柿子分选机”等实用专利，解决了加工环节的技术难题。 在专家的指导下，村里建起了标准化的柿饼车间和柿子醋厂。到了2025年，全村能加工21万斤柿饼和12万斤柿子醋。产品附加值上去了，抵抗市场风险的能力也强了很多。 生态价值也成了刘门村的好资产。村子里森林覆盖率超过60%，环境好本身就是资源。村里修了3.8公里的乡村旅游线路，把看千亩柿园、体验加工流程和山村度假连在了一起。金秋时节游客特别多，农家乐和土特产生意也跟着火了起来。这就形成了一条“种植+加工+旅游”的融合发展路。 产业结构优化带来了大效益：2024年全村产了320万斤柿子，卖了1800万元。时间线很清楚：2021年车间建好，2022年路通了，2023年醋厂投产，2024年生意兴隆，2025年电商发力……尤其是直播带货走进了山村，柿饼和柿子醋通过网络卖到了全国。 从当初的普通山村变成了农业农村部表彰的“一村一品”示范村，刘门村走的就是一条以科技为动力、以生态为底色、以融合为方向的路子。这说明在乡村只要把现代科技和本地资源结合好，就能把绿水青山变成金山银山。刘门村的做法给其他地方提供了很好的借鉴，也证明了绿色发展理念的强大生命力。