为了让曲靖的文化底蕴与旅游产业更好地融合，2026年曲靖两会期间，市政协委员侯邦云给出了具体建议。他提出要以爨文化作为核心IP，让千年味道成为吸引游客的重要手段，把避暑旅游的流量转化为旅居发展的留量。侯邦云提到，去年夏天曲靖通过“珠江源头·旅居曲靖”品牌吸引了231万游客，带来了59亿元的旅游收入，这得益于曲靖得天独厚的气候和文旅创新。然而，很多游客只是短暂停留，并没有形成持续消费。为了解决这个问题，他认为爨菜是突破口。爨文化不仅仅是碑文中的古拙书法，更是融合滇、中原、巴蜀等多元文化的千年文明。当前云南饮食文化尚未形成统一标准，这为曲靖提供了机遇。侯邦云建议把宣威火腿、沾益辣子鸡等散落在民间的美食用爨文化串联起来。 为了推动爨菜成为产业名片，侯邦云提出了四大具体举措：启动“爨菜文化体系研究与构建工程”，组织专家系统梳理饮食源流；制定爨菜团体标准，规范生产流程；打造“美食+绿色农业+文创+电商”生态；把爨文化渗透到城市乡村的每个角落。他提到沾益滇益园把小粑粑做成年销5000万的大产业就是一个好榜样。他建议在南城门集市打造爨文化主题街区，让爨体字招牌成为风景。 侯邦云还强调了人才培养的重要性。他提出实施“爨厨传承”计划扶持非遗传承人，依托本地职校开设相关课程培养专业人才。“产业兴，人才先”，他希望吸引新农人返乡创业。最后侯邦云表示发展新质生产力不是抛弃传统，而是让传统焕新。“曲靖既有19.7℃的清凉自然，还有独步南境的爨文化底蕴。”他希望以爨菜为媒，把文化软实力变成产业硬实力。让游客因为一道菜记住曲靖，因为一味香爱上曲靖。 责任编辑：吕世成 严云 责任校对：何丹 主编：严云 终审：编委 曹婕 （记者：蒋琼波）