春节临近，黔南州农村地区的"杀猪饭"等集体聚餐活动即将进入高峰期。这类活动参与人数众多、加工条件受限，容易引发食品安全问题。据统计，我国农村集体聚餐导致的食源性疾病中，约65%源于食品储存不当和交叉污染。
食品安全关系到每个家庭的健康。农村集体聚餐虽是传统民俗，但不能以牺牲安全为代价。黔南州市场监督管理局的这份提示既尊重了传统文化，又守住了安全底线，为农村聚餐树立了规范。聚餐举办者和承办者应认真落实各项要求，把食品安全放在首位。参与者也要增强安全意识，理性参与。只有政府、企业、社会各方共同努力，才能让传统聚餐既保留文化特色，又确保群众的饮食安全。