春天想要化痰，“小蒜头”薤白可是个好东西。这个长得像葱又像蒜的家伙，实际上是“菜中灵芝”，不仅能化痰、通阳、行气，还能让你胸口瞬间松快。 薤白就是菜市场里的“藠头”，中医看它是宝贝。每年三四月份采挖最嫩，老辈人常说“餐前饭后食藠头，不打郎中门前过”，意思就是说它有调理身体、防病养生的功效。 很多人早上喉咙里老是有痰，饭后胸口又堵得慌，这多半是体内痰湿的问题。脾胃不好，运化失职，水湿就容易变成黏痰。薤白对付痰湿有三板斧：性温走散能把阳气点起来化寒痰；行气宽胸把气理顺了痰就消了；辛辣的味道能促消化、滑肠道，把垃圾请出去。 自测一下你属不属于“薤白体质”？如果喉咙总有黏痰咳不干净、胸口闷、胃口差、舌苔厚腻、大便不成形、手脚冰凉这些情况你都有，那春天就把薤白端上桌吧。 孙思邈的《千金方》里就推荐了一个老方子：粳米熬粥底，加切碎的薤白和姜片再煮几分钟。每天早上空腹喝一碗连喝三天，你会发现胸口轻松了很多。 如果你想晚上也通气舒畅一点，可以试试薤白陈皮蛋花汤：用15克薤白和10克陈皮煮5分钟再淋蛋花加点香油。晚饭前喝一碗晚上就不打嗝、不憋痰了。 糖醋薤白也是个好选择：鲜薤白用盐水泡去辣味加白醋、陈醋和冰糖腌几天就成了酸甜开胃的零食。消化不好的时候嚼几颗比吃零食还管用。 王叔提醒大家三点：薤白性温适合寒湿白痰；如果痰黄稠发热咽痛就不要吃了；春天阳气生发早午吃最好晚上少吃一点避免影响睡眠；辛散的东西容易伤气所以一周吃三四次每次一小碗感觉清爽了就停下给身体留余地。 想化痰赶紧试试这些方法吧！记住是春天要多吃这个小蒜头哦！