目前,生猪价格已降至每公斤9.89元,距离2010年历史最低点仅差0.3元。按照行业头部企业12元每公斤的成本计算,全国瘦肉型生猪交易均价已经全面低于养殖成本,养殖户平均每头猪亏损250至300元,亏损周期接近半年。与2019年每斤30至40元的高价相比,猪肉价格短短几年跌去七成多,这种剧烈波动反映出产业链深层次的不平衡。
生猪市场正在经历深度调整,这既是行业周期性变化的体现,也反映出宏观经济的复杂局面;在推动产业转型升级的过程中,如何建立更有韧性的农产品供给体系,将成为稳物价、惠民生的重要课题。这不仅考验市场调节能力,也检验政策调控的精准度。