外卖行业才能真正甩掉低质低价的帽子走上一条可持续发展的好路

前些日子,京东集团CEO出来说话了,他觉得这两个月来外卖市场有点虚,大家拼命贴钱搞优惠,既没搞出新花样,也没能给商家带来什么实际的好处,反倒把价格体系搅得乱七八糟。 这段时间有的平台拿出0元券、0.1元秒杀这种招数,看着消费者是占了大便宜。但这已经不是正常做生意的路子了,说白了就是拼着命把对手给挤兑死。市场表面看着挺红火,其实里头全是烂摊子。一些平台没节制地乱发补贴,把整个行业都给泡在泡沫里,弄得大家只能在低质量、低价格的泥坑里打转。 羊毛出在羊身上,补贴的钱最终还得有人来背锅。商家为了扛下高额的成本,有时候订单的收入甚至是负数。没办法了,只能把食材弄差一点、分量再少一点来维持不倒闭。这其实是在偷偷涨价坑消费者。这种恶性竞争最后就是大家都倒霉的结局,把行业的未来全给透支光了。 合理的竞争能帮行业进步,可要是那种没头没脑的内卷就不行了。有的平台佣金收得老高还不透明,让做生意的人叫苦连天;有的不给骑手交社保;还有些地方冒出没有门面的“幽灵外卖”,食品安全问题多得很。消费者跟商家隔着一道墙互相看不见对方,搞得“坏的赶走好的”的现象天天有。结果就是平台只顾着赚流量,商家只能吆喝两声,骑手拿命换钱。 现在有一些平台终于明白这种拼法不行了,开始改规矩了。比如给全职骑手交五险一金;对商家收的佣金降下来点;还从源头抓供应链安全;在系统上下功夫让配送更快点。这些办法都很实在地解决了大家的痛点。 要想外卖行业好起来,光靠平台自己不行还得靠监管部门把那些搞垄断和恶性竞争的人给管住。咱们得把竞争的重点放到品质、服务、技术上这些能产生长期价值的地方。只有跳出“谁流量大谁就赢”的老路子,在品质和服务上下功夫打破现在的僵局才行。维护好消费者的权益才是关键。 当竞争不再比谁的价格更低转而比谁的价值更高的时候;当大家不再想着抢地盘而是想着怎么创造新的价值的时候;外卖行业才能真正甩掉低质低价的帽子走上一条可持续发展的好路。