1月29日，华东地区最大的水产品交易中心——松门水产品批发市场人气旺盛。这个汇聚本地及舟山、宁波等地渔获、实行24小时交易的市场，正经历一轮明显的涨价潮。 价格涨幅令人瞩目。据市场经营户介绍，精品海鲜涨幅最为突出。鲳鱼价格变化最为显著：小规格鲳鱼从30元涨至50元，中规格鲳鱼从50元飙升至150元，涨幅达两倍。大规格鲳鱼更为惊人，拖网捕捞的七八两规格产品每斤要价100元，连网捕捞的产品行情价已达二三百元。带鱼价格同样翻倍，从50元左右上升至150元左右。 市场内部呈现明显分化。场外主要经营中小规格鲜品，场内则聚焦高规格鲜货与冷冻产品。海鲜产品分为鲜活和零下60℃冷冻两类，两者价差显著。从业十年的冷冻海产品经营户王灵斌指出，七八斤规格的冻鲳鱼目前每斤售价130元，而此前仅为六七十元，涨幅接近一倍。 供应紧张是推高价格的主要原因。春节临近，大批渔船集中返港过年，海上作业量骤然下降，导致海鲜上市量持续收缩。此外，年货采购进入高峰期，市场需求保持在高位。供给减少与需求旺盛的矛盾直接推高了海鲜价格。 该涨价态势引发连锁反应。许多消费者为避免继续涨价，提前采购年货。江西务工人员程放表示，要趁着还有时间提前备货，否则再晚可能价格更高。这种预期性采购进一步加剧了市场供应压力，形成了价格上升的正反馈循环。 业内人士分析，精品海鲜价格或将在春节前进一步攀升，这场行情预计将持续至春节前夕。随着春节假期临近，渔业生产活动将进一步减少，而消费需求仍将维持高位，这将继续支撑海鲜价格的上升趋势。
"年味"映照着消费活力，也考验着保供能力与市场治理水平；面对节前海鲜价格阶段性走高——既要尊重市场供需规律——也要通过完善冷链体系、畅通流通渠道和加强信息服务，让价格波动更可预期、交易更规范、消费更安心。把"涨价潮"纳入可管理的市场节奏，才能让节日餐桌既有鲜味，也更有稳稳的幸福感。