大家都有自己偏爱的啤酒,提起哪儿的啤酒好喝,标准答案往往不是只有一个。这里给大家聊聊四个国内名声大、特点鲜明的地方,青岛、哈尔滨、北京和新疆。虽然地方不都在你脚下,但它们的味道绝对会让你惊艳。要论起步早,1900年俄国商人就在中国搞起了乌卢布列夫斯基啤酒厂,这是哈尔滨啤酒的前身,同样也是国内的老牌儿。隔壁山东青岛这边也不甘示弱,1903年英德商人合资建厂,给青岛啤酒打下了基础。这两家都是咱们国家最早造啤酒的企业。中国的南方北方都有喝啤酒的历史,只不过风格有点不一样。 你要是喜欢那种入口清爽、麦香清淡、喝起来不压喉咙的啤酒,山东青岛的崂山矿泉水做底的青岛啤酒绝对适合你。把它冰镇一下,在夏天的摊位上配盘辣炒蛤蜊和鱿鱼,那种滋味别提多痛快了。每年的青岛国际啤酒节更是把这种氛围推到了顶点。而如果你想大口喝酒、冰得透凉,那哈尔滨风格更得你心意。哈尔滨这座城市受俄国影响很深,当年那些欧洲移民把喝啤酒、吃红肠的习惯也带了进来。哈尔滨啤酒喝起来甘爽顺滑,冬天配个列巴和格瓦斯就是一顿地道的俄式晚餐。 再往北看华北地区的北京,燕京啤酒是北方人餐桌上的常客。燕京创立于1980年,没有外资背景是个民族品牌。它主打清爽型拉格,喝起来干净解渴不刺激。像常见的燕京11°,泡沫细腻、麦芽香很内敛。夏天吃涮羊肉或者撸串时来一罐冰镇的燕京,绝对能让你觉得这顿饭特别顺口。 最西边的新疆乌鲁木齐乌苏啤酒也挺有名气。乌苏的水源用的是天山雪水融化形成的地下水水质特别好。原料上本地大麦和啤酒花给它带来了浓郁的麦香和酒花香。乌苏啤酒金黄透亮、泡沫洁白细密;入口有点甜味接着有苦味;喝起来比较有劲儿所以网上有个外号叫“夺命大乌苏”。很多人第一次喝觉得挺顺但后劲足容易让人“上头”。 这四个地方刚好代表了国产啤酒里的几种不同味道。有空你就按着这个路线挨个试一遍吧。不管是清爽型的青岛还是霸气十足的大乌苏,总能找到一款让你爱上的啤酒。你是哪个城市的人?你觉得哪款才是你心中最好喝的啤酒?