记者徐峰还有蒋世薇，带着通讯员付云峰，在荆州报道了个新闻。荆州是全国小龙虾的大产地，算起来全国每六只小龙虾，起码有一只是从荆州来的，小龙虾产业不仅是当地特色，还帮了不少人致富。现在早春头茬小龙虾正陆续上市呢。这就有个问题了：今年荆州的小龙虾产业发展得怎么样？产业底子是不是稳了？ 记者去了江陵县荆州礼小龙生态农业科技有限公司看了一下，发现他们跟以前养虾不太一样。他们用了新法子——种小米草，这草既能净化水又能省饲料，代替了原来三分之二的饲料用量。这样一来，养出来的小龙虾底板干净，品质好得很。今年运气不错，气候和技术方面都挺给力，虾苗成活率比去年同期高了三成多。公安县那边稻田里的小龙虾现在每亩大约有80斤存活着，预计今年每亩产量会涨30%以上。 不少养殖户用“稻虾共作”“藕虾共作”或者“深水养大虾”这些生态模式来养虾，效果挺明显。他们自己做发酵饲料，搞循环水养殖什么的，不但饲料钱省了不少，水干净了病害也少了，虾的品质也跟着上去了。 不过经济环境不好还有消费降级这些因素凑一块儿了，加上今年春节那会儿荆州是个暖冬，小龙虾上市早了点。南方那些小龙虾产区也上市了，大家都撞上了头。所以现在价格比起去年明显回落。去年虾苗还24到27元一斤呢，现在就剩13.5到14元了；统货虾从30到40元一斤掉到了17到20元。 有的大户觉得目前这个行情对规模养殖户来说还不错。虽然短期价格有点波动也不会伤信心。对于后面的市场大家普遍觉得还能乐观看待。等这个月底月初南方的虾都下市后，荆州的虾价估计能往上稍微涨一涨；而且荆州有将近百家小龙虾加工厂，养殖加工冷链这些产业链配套也都齐全了。 加工企业也没闲着。兆麟食品已经在喀什设了个分仓给中亚五国对接；百洋食品打算把出口份额从10%提到30%以上去呢。 大家都觉得这小龙虾赶上了季节流行的趋势。针对现在的市场波动专家建议养殖户科学投喂、把控密度，别因为小钱出大问题；还得坚定产业信心别被那些唱衰的论调给搅和了用优质大虾等着市场回暖吧这样才能保证今年这一波养得好又丰收。