重庆一餐厅6.9斤活羊烤全羊只剩6.9斤

蒋璟璟写道,把重庆一家餐厅36斤的活羊做成烤全羊后,竟然只剩6.9斤,这事可闹大了。顾客都在网络上吐槽,投诉后很快就有了结果。2月24日,重庆市南岸区市场监管局公布了真相,原来店家在杀羊之前,偷偷给羊喂了很多玉米、干草还有水,这才导致重量虚高。现在这家店不仅得赔钱,还得停止这种恶劣行为,要是情节严重还得受更重的处罚。这羊肉端上桌一看就不大,一称才6.9斤,简直太离谱。顾客较真去维权发帖曝光后,大家才知道这中间的猫腻。商家为了赚钱真是不择手段,急着给活羊喂食,把重量弄得虚高。其实早在以前,有些人卖活禽、活牛羊的时候就爱搞这种花样,比如“活牛注水”,没想到现在这种招数也被用在了餐饮行业上。这种做法明显就是在欺骗消费者,跟短斤少两其实是一回事。现在的活羊现杀生意刚在城市里火起来不久,大家还没形成一套标准规矩来管它。比如杀羊前多久不能吃东西这种细节问题根本没人管。有些老板就看准了空子下手,想在其中捞好处。那些喂鸡喂鸭的生意里应该也有类似的情况发生,只不过因为禽类食量小吃得少,多出来的那点饲料和水根本看不出来有什么异样。 羊和牛可不一样了。这次通报里没写清楚商家到底喂了多少饲料和水,因为事实已经没法完全还原了。但是为了以后不再发生这种事,没把这次案子彻底查清楚还是挺遗憾的。其实因为卫生和防疫的原因,大城市里一般都不让在城区随便宰牛羊做菜。 这类餐饮店本来就不大显眼影响也不大所以一直没被重视起来管理也就松懈了。在这种环境下大家为了赚钱就会动歪脑筋去琢磨怎么在价格上占便宜怎么玩猫腻来混日子。 要想改变这种乱局呢首先得告诉消费者正常的价格是多少让大家心里有数;另一方面更得从这个例子里吸取教训督促从业者老实做生意才行。