冬至这天，从12月22日开始，太阳直射南回归线，给北半球带来了全年黑夜最长、白昼最短的时刻。从这一天开始，阳光又开始往回走了，白天会慢慢变长。人们就把这一天叫作冬至。这个节气在每年的12月22日前后，已经成了一个重要的时间节点。在中国，这个节点有着特殊的意义。 从冬至开始，人们开始数九寒天了。这个传统叫做数九，把冬至当作起点，每九天算一“九”，一直数到九九。最冷的日子一般在冬至后18天左右出现，也就是三九天。所以才有冷在三九天的说法。中国各地都有不同版本的九九歌，这些歌曲生动描绘了冬天到春天的变化过程。 东汉末年的张仲景有一个传说故事给中国人留下了深刻印象。张仲景在回乡后看到百姓耳朵冻伤了，就在冬至那天煮药给他们吃。他用羊肉、辣椒和驱寒药材剁成碎末包成耳朵形状的饺子叫“娇耳”，让老百姓吃了之后耳朵奇迹般愈合了。这个习俗就流传了下来，成为了一个重要节日活动。如今无论是南方还是北方，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语仍然温暖着冬夜。 饺子这个食物也蕴含着丰富的文化内涵和历史意义。从东汉到现在已有1800多年历史了。饺子不仅仅是一道美食还有着深刻的文化底蕴。它象征着团圆和祝福给每一代中国人传递下去。 古代人还有一种方法来迎接数九寒天，就是写九或画九。写九就是选一个九个笔画字组成的诗句每天用红笔画上一笔直到完成所有字；画九就是画一株梅花每个花朵九个花瓣每天染红一个直到完成所有花瓣；一幅消寒图就可以让漫长的冬天变成可以期待的日子。 当气温降到冰点以下时桑干河等北方河流会呈现出一种奇妙景象：河面上结冰了但下面还在流动着波纹。 18秒短片里镜头掠过河面可以听到冰层开裂的声音：春天快要来了不怕我在倒计时中呢！