5月30日这天，咱们中东部就迎来了一场大暴雨，长江中下游那边更是哗啦啦地倾泻不停。眼看麦子快要熟了，这雨要是说停就停，能不能马上就把小麦给割了呢？ 其实啊，要是收割的时候正好赶上坏天气，是没法直接下地干活的。雨水会把麦粒浇得又湿又饱满，一旦含水量太高，收割回来就很容易发霉变质，到时候麦子就只能当肥料了。就算麦子已经长好了，要是一直阴雨天，麦粒吸水也容易发芽，面粉的质量也得受影响。 除了麦粒，雨下得太大也会把土壤泡软，变成泥塘子。大机器开过去容易陷车、打滑，还会把泥土混进麦粒里，搞得粮食品质下降。所以呢，雨后别急着动镰刀。得等地面干硬实一点，能扛得住机器的分量才行。 要是麦子已经熟透了，连续下雨就必须得抢在麦穗发芽前头收了。哪怕地里还是湿的，只要机器能开进地里，就赶紧割下来烘干处理。这样才能把损失降到最小。