“世界梨都”山变身“酥梨羹”

9月15日,中新社记者傅天骋从安徽宿州发回报道。“世界梨都”砀山,正把酥梨产业推上了新高度。这位在安徽的台湾青年陈泯仰看中了砀山酥梨的潜力,把它做成了即食梨羹,不仅卖到了台湾,还把生意拓展到了新加坡、马来西亚、日本、韩国等国家。这些产品就像一个媒介,让更多台湾朋友看到了安徽的多元面貌。 初秋的砀山县梨园里,果农们正通过直播平台给网友们推荐刚采摘的酥梨。这种电商与跨界合作的方式让砀山酥梨不再只卖鲜果,而是变成了浓稠透亮的梨膏和小吊梨羹。位于砀山经济开发区的安徽龙润堂生物科技有限公司生产车间里,一粒粒酥梨经过榨汁和慢熬等工序,变成了这些深加工产品。该公司副总经理赵雨字说,每年能处理5000吨鲜梨,年产值达1.8亿元。 砀山酥梨种植历史超过2500年,产品远销到了30多个国家和地区。不过鲜果储存难、价格波动大曾是产业发展的瓶颈。现在随着健康消费理念兴起,砀山抓住机会把酥梨从“鲜食”推向了“精深加工”。赵雨字表示,深加工后的砀山酥梨既适合都市年轻人也适合老年人食用,成了很多家庭老少皆宜的佳品。 得益于国家级电子商务进农村综合示范县的电商生态优势,当地大力发展“直播经济”,建成电商创业园,还借“梨花节”“采梨节”开展公益直播活动。 目前砀山拥有29家水果加工规模以上企业,年加工能力达到了120万吨。到了2024年,这个县规模以上水果加工企业的产值已经突破了36.2亿元。