这年头六一必须得有个“汪”。要是孩子老吵着要礼物,送玩具、买文具这些早就没新鲜感了。与其在商场里排队受罪,不如直接把厨房变成魔法工坊。咱们亲手做个零成本、纯手工、也没添加啥东西的狗狗甜甜圈蛋糕,这就是今年最走心的“私人定制”。它不用花钱买材料,反而能把“妈妈的爱”刻进每道花纹里;难度还不高,新手都能一次性做成功;成分也简单,连宝宝都能放心咬一口。 至于准备工作,家里橱柜里翻一翻就行。鸡蛋只需要2个常温的,还有30克细砂糖、72克低筋粉、9克可可粉和11克色拉油。就连装饰用的黑巧克力都可以拿平时做蛋糕剩下的边角料来凑数。下面这12张图,手把手教你一次成功。 首先得给烤箱预热到165℃,烤个10分钟左右;模具内侧刷层黄油,轻轻晃一晃就能轻松脱模。接下来打发鸡蛋,把鸡蛋和糖放进去,用电动打蛋器高速搅打。等到蛋糊颜色变白、体积膨胀了大约三倍、纹路也不会马上消失的时候就停下来。 这时候把低筋粉筛进去,从底下往上翻拌均匀;再把色拉油倒进去接着翻匀。这一步记住千万别看见干粉或者面疙瘩。然后调个可可色做造型,取一小部分蛋糕糊跟可可粉混在一起装进裱花袋。先挤出耳朵的形状,再挤上主体部分,差不多八分满就够了。 把它放进烤箱中层用165℃烤个20分钟左右就差不多了。要是表面变得金黄了,轻轻按一下能弹起来说明就烤好了。因为每家烤箱的脾气不一样,最后这5分钟一定要盯着点。 出炉后用手按一下顶部把它转一圈圈松松劲,“甜甜圈”就自动掉下来了。放在晾网上彻底晾凉之后才能下一步操作。 融化一点黑巧克力装裱花袋里去画细节:先画眼睛、再点鼻子、最后添上舌头,这只“汪”立马就活了!最后把做好的“汪”摆进纸盘插上小旗子拍照吧,瞬间就有了节日滤镜。等孩子吹蜡烛许愿的时候,不如让这只“汪”替他许个愿吧——这份不花一分钱的惊喜,可比任何玩具都更能留住那份童心呢!