咱们广东的朋友陈女士前段时间去武陵源旅游，吃完一顿野葱炒腊肉，直夸不虚此行。这也说明武陵源区的春天不光风景美，地道的新鲜野菜更是让人吃得过瘾。说起这些野菜，最近武陵源区的山野菜地里可是热闹非凡，春雷一响万物都争着冒头。气温一回升，大家伙儿都把这些新鲜的春菜给往城里赶。 这不，一大早宏源市场就挤满了人，王老板的摊位前围得水泄不通。摊主把春笋、野葱、蕨菜这些嫩绿的春菜给摆满了台面，看着就让人眼馋。虽说这菜价稍微贵点，但大伙儿都愿意掏钱尝鲜，像香椿和春笋这两天一天能卖出上百斤。 这一波春菜热潮也给餐饮和电商行业带了风。城里不少餐馆特意推出了“春日”菜单，像香椿炒土鸡蛋、凉拌蕨菜这些菜都成了抢手货。不光线下生意红火，线上的订单量也蹭蹭往上涨，好几个生鲜电商平台的“春菜尝鲜”专区订单都突破了往年的记录。 作者王庆提醒大家，虽说春菜好吃得很，但咱们可得注意安全。最好是去正规的超市或者平台买货，千万别在路边随便摘那些不认识的野菜吃，当心食物中毒。还有就是这菜不能放太久，得趁着新鲜赶紧吃掉才香。这篇稿子是王娇一审、唐小花二审、张陆韬三审把关的。