大伙儿平时要是总觉得累得不行，一到工作忙完的时候就特别虚，那多半是气血不足的问题了。今天咱们就聊聊那个传说中的“千草之灵”——人参，看看怎么把它变成好吃又养生的药膳，给身体补补劲。这人参长得怪模怪样的，根像个人手，茎叶像巴掌。它活的时间可长了，据说能有千年寿命，就算天寒地冻也能活下来。平时大家要是容易感冒、或者没什么胃口，它就是个好东西。做菜的时候泡点酒、煮个汤、或者直接泡茶喝都行，既简单又能解馋。 咱们今天做的是一道叫“人参黄芪麻薯肉松杯”的创新菜，里面用了年轻人喜欢的麻薯和肉松。这道菜主要是想通过中医里“补气升阳、健脾益胃”的思路，让滋补变得不那么枯燥乏味。特别是那些经常坐着不动或者熬夜的人，吃了能让你少得点病。 需要准备的食材有一支人参（大概5克）、5克黄芪、100克麻薯预拌粉、60毫升清水、10毫升油、20克肉松、80毫升淡奶油和5克糖粉，还有点熟芝麻。 准备工作：先拿温水把人参和黄芪泡上15分钟，切成片或者段，泡的水别倒了留着用。淡奶油里加点糖打发到浓稠备用。 做麻薯面团：把粉和水、油倒在一起搅开揉成团，分成小块放进锅里蒸10分钟煮熟晾凉备用。 煮滋补水：锅里放剩下的泡参水和适量清水，把切好的参片和黄芪段放进去小火煮10分钟关火放凉，过滤掉渣渣备用。 组装杯子：先在杯子里铺一层麻薯，淋点滋补水；再抹一层打发好的淡奶油；上面撒肉松和芝麻；接着再重复一层就可以吃了。 功效方面主要有三点：第一是补气升阳，让人有力气；第二是固表止汗，对付那种稍微一吹风就感冒的毛病；第三是健脾益胃，促进消化对上班久坐的人特别好。 适合体质虚弱的朋友吃或者秋冬季节进补。阴虚火旺的人、感冒发热的人、对这几种材料过敏的孕妇和儿童都不建议随便吃。药膳能辅助调理身体但不能代替吃药哦。 生活冷知识里也有不少干货：比如人参在中国有几千年历史是古代帝王的宝贝；黄芪被叫做“补气之王”；麻薯本来是东南亚那边的糯米点心；肉松富含蛋白质口感不错。 合理搭配食材既能吃好吃饱又能养生保健这才是现代人想要的生活方式嘛！赶紧试试这道菜给自己提提神吧！