校园食品安全关系到广大学生身体健康和家庭幸福，也是社会关注的重点工作。
为进一步强化校园及周边食品安全监管，切实消除食品安全风险隐患，吉安县市场监管部门近日组织执法力量，对全县校园食堂、超市和周边食品经营单位开展了一次系统全面的监督检查。
此次专项检查采取拉网式、无死角的工作方式，执法人员重点围绕九个方面进行深入排查。
其中包括防控措施是否完善、经营单位是否落实食品安全主体责任、库存食品质量状况、从业人员健康管理、原料采购渠道是否合规、加工制作过程是否规范、场所卫生环保是否达标、设施设备是否完好以及前期发现问题的整改情况等。
执法人员通过查阅菜品加工留样记录、检查用具清洗消毒情况、观察后厨环境卫生、评估有害生物防治措施、了解从业人员卫生管理制度、核查食品及原材料购进储存台账等多种方式，全面掌握校园食品安全状况。
从检查结果看，吉安县校园食品安全工作总体保持良好态势。
截至目前，执法人员已对99家次校园及周边食品经营单位进行了检查，发现并消除食品安全风险隐患15个。
这些隐患涉及设施设备维护、卫生管理规范、采购记录完整性等多个环节，市场监管部门已责令相关单位限期整改，并进行了跟踪督查。
吉安县市场监管部门负责人表示，校园食品安全工作不能有丝毫松懈。
下一步将继续对辖区内学校及周边食品经营单位实施常态化监督检查机制，通过定期检查、随机抽查、专项整治等多种方式，确保监管全覆盖、无遗漏。
同时，将进一步督促学校落实食品安全主体责任，指导经营单位建立健全内部管理制度，严防严控严管食品安全风险隐患，切实保障师生在校期间的饮食安全。
此举反映出当前市场监管部门在防范食品安全风险上的前瞻性思维。
通过提前介入、主动出击，可以有效防止食品安全事件发生，维护校园食品安全防线。
这也提示学校食堂和周边食品经营单位要强化自律意识，主动对标监管要求，建立长效管理机制，共同守护校园食品安全。
守护校园食品安全，既是对学生健康负责，也是对社会信任负责。
把监管“压力”转化为责任落实的“动力”，把集中排查转化为长效机制，才能让每一道流程都经得起检验、每一餐饭都更安全更放心。
唯有坚持底线思维、风险意识和系统治理，才能以看得见的行动回应家长关切，以扎实的制度保障护航学生成长。