3月12日到3月15日，中国家电及消费电子博览会2026年在上海盛大开幕，这次展会聚集了海信、海尔、美的、TCL、创维、华为、追觅、石头、MOVA、雷鸟、韶音、小熊、九号等AI科技巨头。他们围绕着“AI科技·慧享未来”的主题，展示了AI与硬件特别是家电融合的新潮流。有人提出疑问：家电如何融入Agent能力？机器人到了家，家电无人化走到了哪一阶段？全场景融合会带来哪些火花？还有一个问题是：AI硬件大爆发，硬件厂商又整出了什么花活儿？AI给我们的生活带来了翻天覆地的变化，这些变化或许已经超出了我们的想象。3月19日，有消息透露西贝创始人兼董事长贾国龙在北京798艺术区开了家新店，新品牌名为“天边砂锅焖面”，2月13日就低调开业了。直到3月中旬才被人发现这个新店。西贝闭店的消息给大家带来不小的震撼，贾国龙却在这个时候悄悄在北京开新店。这波操作让人看得眼花缭乱。贾国龙接受采访时解释说，开新品牌主要是为了把部分西贝关闭的门店和员工吸纳进去。他不想让那些因为关店而失业的员工没有出路。同时他也表明不会放弃西贝这个品牌，未来规划是关掉一部分、转向新品牌一部分、保留核心门店一部分。有员工反映很多经营了十几年的老店都没能保住，不少员工要么被分流要么被迫离职。有人说贾国龙这步棋走得很聪明，既给西贝的员工找了出路又开辟了新赛道。毕竟现在高端餐饮遇冷平价快餐才是刚需，“天边砂锅焖面”人均40-50元主打家乡特色焖面正好踩中大众需求。但也有人吐槽他这是甩锅，在西贝亏损严重、员工降薪失业的时候却忙着开新店搞新品牌。不过贾国龙还是西贝的CEO但现在日常经营管理全是董俊义以CEO身份负责。导致西贝走到今天这个地步的直接原因是2025年9月的预制菜争议。罗永浩公开质疑西贝卖高价预制菜这件事让很多人失望毕竟大家喜欢花人均近100块吃西贝图的就是新鲜现做结果被爆用预制菜客流直接断崖式下滑。虽然后来道歉了但信任一旦没了再想挽回就难了预制菜争议只是导火索其实亏损早就埋下伏笔西贝坚持全直营模式扎在一二线核心商圈租金占比高达15%-20%有些门店甚至超过30%再加上人力成本常年占比28%-30%营收一跌这些刚性成本就成了压垮骆驼的最后一根稻草所以2026年一季度关闭了102家门店占总数的30%。你觉得贾国龙开新品牌是西贝的新出路还是他的“退路”呢？欢迎大家在评论区留言讨论分享你的看法。