寒冬腊月,年关将至。
在河南省洛阳市孟津区平乐镇朱仓村的粉条加工作坊内,村民朱满堂正熟练地操作着传统工艺流程。
经过打芡、漏粉、煮粉、捞粉、晾粉等十余道精细工序,优质红薯淀粉转化为晶莹透亮的粉条产品,散发着浓郁的乡土气息。
朱仓村粉条制作工艺源远流长,至今已有百余年传承历史。
该村地处豫西丘陵地带,土壤肥沃,气候适宜,为红薯等农作物生长创造了优越的自然条件。
长期以来,全村以小麦、玉米、红薯种植为主导产业,形成了稳固的农业生产基础。
每逢冬闲时节,村民们便将收获的红薯加工成淀粉,集中送往作坊制作粉条,形成了独特的季节性产业模式。
据村史记载,朱仓粉条产业鼎盛时期年销量曾达40万斤,产品远销周边地区,村庄因此获得"粉条村"美誉。
然而,随着市场经济发展和产业结构调整,传统手工业面临着规模化生产、标准化管理、品牌化营销等现代化转型挑战。
面对发展瓶颈,平乐镇党委政府审时度势,将特色产业培育作为实施乡村振兴战略的重要抓手。
通过深入调研和科学规划,该镇确立了以传统优势产业为基础,推动农产品产业化、品牌化发展的战略思路。
在具体实施过程中,平乐镇采取了一系列创新举措。
首先,整合区域内优质农产品资源,精心打造"平乐良品"区域公共品牌,将朱仓红薯粉条、新庄草莓等特色产品纳入统一品牌体系。
其次,优化生产流程,引导传统作坊向标准化、规模化方向发展,提升产品质量和生产效率。
再次,拓宽销售渠道,通过线上线下相结合的营销模式,让优质农产品走出田间地头,进入更广阔的市场空间。
这一系列措施取得了显著成效。
"平乐良品"品牌影响力持续提升,成为推动村民增收、村集体增效的重要引擎。
据统计,仅特色产业发展一项,就带动当地村集体年均增收约30万元,让广大村民切实分享到了产业发展带来的红利。
产业发展成果得到了上级部门的充分认可。
2023年,平乐镇凭借突出的特色产业发展成效,成功获评"洛阳市乡村特色产业示范镇",为全镇乡村振兴事业注入了强劲发展动力。
从更深层次分析,朱仓村粉条产业的成功转型,体现了传统农业向现代农业转变的内在规律。
通过保护和传承传统工艺,结合现代管理理念和营销手段,既保持了产品的文化内涵和品质特色,又适应了市场经济发展要求,实现了传统与现代的有机融合。
展望未来,平乐镇将继续深化特色产业发展战略,进一步完善产业链条,提升品牌价值,扩大市场影响力。
同时,加强技术创新和人才培养,推动产业向更高层次发展,为乡村振兴提供更加坚实的产业支撑。
乡村振兴的关键在产业,产业振兴的根基在特色与品质。
朱仓粉条的百年传承说明,一方水土孕育的技艺与产品,既能承载乡愁记忆,也能成为增收致富的现实路径。
把“土特产”做成“硬品牌”,把传统工艺融入现代产业体系,既需要群众勤劳与传承,也离不开标准、渠道和组织方式的持续升级。
沿着这条路走下去,更多乡村有望在守正创新中把资源优势转化为发展胜势。