厦门的刘文祥麻辣烫出了食材问题，面对指责，他们给部分门店发了停业通知，还给加盟商解除了合同。《第一帮帮团》记者查出来，福建不少地方的店都有猫腻。像在厦门，外卖上写的肥牛牛肉，店里说是牛肉，可查了袋子发现根本是鸭肉。漳州那边的店员也不老实，明明黑椒肉柳、闽南肉羹还有蚝油肉片其实是鸭肉做的，偏要骗顾客说是猪肉牛肉。甚至连喷火牛扒这些肉也都是鸭肉，一个月外卖能卖好几千单。至于那种蚝油肉片，在不同平台上标注还不一样，有的写鸡肉有的写鸭肉。供货商也说了，这个牌子的店自己进货，一斤纯牛肉卷28元，鸭肉卷才7元，不少店为了多赚点钱就用便宜的鸭肉。 3月14日晚上，各地市场监管部门都出动了去查这些店。现在有些店已经被叫去整改了。九派新闻记者联系到他们的工作人员，对方承认了这事儿，但说只是个别店出了问题。人家还解释说每年都要挨个巡全国几千家店。记者也打了电话去厦门市市场监督管理局的投诉热线，接线员说早就注意到了网上的信息，会依法处理。之前媒体报道的时候那边也表态了，要对那些造假、骗人的行为严加处罚。