真的很实用！我们来聊聊云南文山产的新鲜三七，它可是食补里的法宝。说到这种生长在云贵高原的宝贝，文山的三七绝对是养生食材的顶流。古代人们把它称作“金不换”，意思是说它珍贵无比。这个季节去那边看看，会发现很多农户正在地里采挖。他们直接从地里把好东西挖出来，确保送到你手里时最完整。 市面上常见的干三七和这个没法比，活性成分和皂苷含量明显更高。你拿一根就能闻到高原泥土的香味，根须都还在呢。轻轻掰开会看见里面金黄色的肉质，这就是好三七的标志。 为什么文山的三七这么有名？主要是地理环境好。海拔大概在1500到2000米的山区里昼夜温差大，阳光刚好充足又不强烈，还有山泉水浇灌。这种条件让植物积累了更多有用的成分。 拿它泡酒或者煲汤是最好的做法。泡酒的话你可以选高度白酒来泡一个月左右。酒液会变成琥珀色，每天喝一小杯就能活血化瘀，还能增强抵抗力。 炖汤也很温和。比如和老母鸡、排骨或者鸽子一起炖，汤好喝还补气养血。天冷的时候喝一碗全身都暖和，连手脚冰凉的毛病也能治好。有些产后的妈妈也用它来调理身体恢复元气。 除了传统的吃法，现代人还想出了新花样。比如把它切片晒干磨成粉加蜂蜜吃；或者榨汁直接喝；甚至有人切片泡茶喝，味道也不错。 挑新鲜三七要注意外形：主根要粗一点分支少一点表面要有环纹。根须要完整没有坏的地方。如果有霉斑或者异样斑点就要小心了。 闻气味：正宗的文山三七有股特别的药香味好闻不刺鼻。如果有酸腐味或者别的怪味可能是放坏了或者质量不好。 摸质地：应该硬实有弹性按下去能弹回来。太松软或者太硬都不行。 看切面：掰开一小块里面要是金黄色或者浅褐色有油光就对了。如果发黑或者发白就是坏了。 点击链接就有优惠！是新鲜采挖直接从产地发的限时特惠中！ 保存方法也很简单：想短时间吃就用报纸包好放冰箱冷藏能存个一两周；如果想长期保存洗净切片晒干或者直接冷冻都可以。 提醒一下：孕妇、经期女性还有容易出血的人别乱吃。正常人每天吃3到5克就够了；如果在吃别的药最好先问问医生能不能吃。 这批三七是直接从农户手里收来的没有中间商赚差价保证新鲜实惠。每一批都挑好只选生长了三年以上的好货；现在下单还送详细的吃法手册教你怎么吃最养人！趁着刚下来的季节赶紧给自己和家人囤上一份来自云南高原的好东西吧！