蜜雪冰城近期动作不小。据内部人士透露，这家茶饮巨头已悄然启动现磨咖啡试点，计划引入全自动咖啡设备，同步调整咖啡豆和乳制品的原料供应，并推出系列新品。记者走访长沙部分门店发现，设备尚未大规模落地，但品牌小程序已上线8款咖啡产品，定价明显低于市面主流咖啡品牌。
从速溶到现磨——考验的不只是换一台设备——背后是供应链、标准化和加盟管理的整体能力。开展、用数据校准节奏，既能抓住咖啡日常化消费的增量机会，也有助于在竞争日趋激烈的饮品市场里守住"性价比"这张招牌。最终能否跑通，还是要看消费者能不能在更便捷的场景里，喝到一杯品质稳定的咖啡。