好家伙，夏天到了，大家都爱吃生腌海鲜，味道那个鲜，谁能抵挡得住？可有些人吃完就闹肚子，一趟趟往厕所跑，这是咋回事儿？到底是食材不新鲜，还是咱肠胃太娇气？ 其实原因还挺多的。先说说食材这块儿。生腌主要用的是螃蟹、虾、贝类这些活蹦乱跳的东西。它们在水里生活，身上容易藏着细菌、病毒或者寄生虫。要是捕捞、运输或者储存的时候没管好卫生条件，细菌就会疯狂繁殖。特别是副溶血性弧菌这种坏家伙，特别喜欢海鲜这地儿。咱们把它吃到肚子里，它就在肠道里折腾，刺激肠道黏膜，让肠道动得飞快，水分吸不住了，拉肚子也就来了。 有些黑心商家为了省钱，也会用不太新鲜的海鲜做生腌。这就更危险了，感染的概率也更高。 再说说咱们的身体本身。每个人的肠胃功能都不一样。有的人肠胃皮实得很，吃啥都香；可有的人肠胃就特别敏感。生腌里的调料像辣椒、芥末还有大量的盐，对肠胃刺激挺大的。敏感的人吃了这些东西，肠道黏膜容易受损，功能就乱套了。消化吸收不好了，食物在肚子里没法好好消化，也就容易拉稀。 还有一种情况跟体质有关。从中医角度看，有的人偏寒体质。平时手脚冰凉、怕冷这种人挺多的。而生腌大多是寒性食物，螃蟹生蚝这些吃下去相当于给身体“浇凉水”，阳气受损了脾胃运化就会失常。水湿排不出去就在肚子里停着，导致大便稀溏。 那么问题来了：如果拉肚子老不好是不是要出事？如果只是偶尔拉一次两次没事；要是一天跑好几趟厕所还肚子痛发烧呕吐那就麻烦了。可能是细菌病毒感染了得了急性肠胃炎。要是不赶紧治容易脱水甚至危及生命。 所以啊大家以后吃生腌可得小心点注意卫生！一旦有症状赶紧去医院看看别耽误了！