沪上阿姨最近在抖音和美团平台上搞了个大动作，开学特惠咖啡周卡被他们拿出来了，9.9元能买到7杯，每杯才1.42元。这价格简直太诱人了，短短2分钟销量就突破了8000份，现在整体销量都超过20万份了。他们这次活动把咖啡打成白菜价，到底想干什么呢？给消费者一个大大的惊喜吧。先说说这个周卡，买了以后15天内都能用，你可以任选橙C杏运美式、加浓美式、超级莓果美式或者红苹果美式这四款咖啡产品来核销，而且支持分次到店使用。要是过期了还没喝完也不用担心，会自动给你退款。 现在咖啡赛道竞争激烈得很，沪上阿姨这么做释放了什么信号呢？第一个信号就是极致性价比正在加速咖啡品类大众化渗透。商品价格下来了，就能让更多人喝得起咖啡。这个周卡把每杯价格压到了1.42元，就是给大家降低了尝试的门槛。对于学生群体来说，这个价格刚好匹配他们的消费能力。 第二个信号就是新茶饮品牌具备持续低价的先天优势。和专业咖啡品牌不一样，沪上阿姨他们有现成的门店网络和客流基础，在这个基础上把咖啡作为一个新的品类延伸进来。这样一来，门店租金、人力、设备这些固定成本早就由茶饮业务承担了。所以他们做咖啡只需要覆盖变动成本就能赚钱。 第三个信号就是低价咖啡能增强门店客群黏性与交叉销售。 咖啡是高频消费品啊，能让顾客更频繁地来店里消费，还能带动他们买茶饮和其他产品。你看甜啦啦试点门店引入咖啡后整体营收提升了50%，店均日销突破60杯呢。沪上阿姨这次在校园门店推出周卡不仅仅是为了赚咖啡的钱，更是通过高频低价产品锁定年轻客群。 所以说啊，沪上阿姨这招并非简单的价格战，而是基于自身资源禀赋做出的理性选择。这次活动不仅让更多人尝试了咖啡，还扩大了整个市场消费基数。这个策略对行业长期发展可是有正向外部性的啊。 对于中国市场来说，这个低价策略也能推动整个行业走向成熟与多元。我们现在看到的只是冰山一角呢。