春节购年货,干果成“必选项”。随着佳节临近,淄博市场上的坚果炒货销售进入旺季,但记者近日走访发现,部分产品存在价格偏高、同类商品门店间价差明显等情况,引起消费者关注。 在淄博中心城区多家炒货店走访中,记者注意到,高价干果较为突出。以松子为例,薛记炒货店手剥松子标价198元/斤,什锦蘑菇脆120元/斤,碧根果仁98元/斤。即便是相对常见的巴旦木和开心果,售价也分别为43.8元/斤和79.8元/斤。临近春节,这些价格处于较高水平。 更值得关注的是,同类干果在不同门店之间的价差不小。以开口松子为例,薛记炒货店售价83.8元/斤,鑫忆品香干果店同款标价99.9元/斤,相差16.1元。巴西松子的差异更明显,鑫忆品香为158.8元/斤,比薛记的手剥松子低近40元。散装每日坚果、中尖碧根果等产品,两家店铺报价也存在差别。价格波动较大,让不少消费者直呼“踩雷”。 对于价格走高的原因,业内人士分析,春节带来的集中需求是主要因素。每年春节前后,干果作为传统年货的重要品类,消费快速释放,供需变化会带动价格调整,属于市场常见现象。 同时,消费结构变化也在推高部分品类价格。过去,年货干果以花生、瓜子等基础品类为主;近年来,碧根果、夏威夷果以及高端松子等逐渐走热。随着居民收入提升和消费观念变化,消费者对口感、品质、营养和食品安全的关注度持续提高。 一些品牌商也顺势强化产品差异化,通过礼盒包装、健康概念推广等方式提升附加值,与普通产品拉开价格区间。“无油”“低盐”“高蛋白”等标签,加上更精致的包装设计,往往成为定价上调的重要支撑,在高端商超和专业炒货店表现更为明显。 业内人士同时指出,不同门店定位、采购渠道和成本结构不一,也会导致同类产品价格波动较大。在信息不对称的情况下,消费者对比和判断的难度随之增加。 面对市场变化,业内建议消费者理性选购年货干果:一是结合预算和实际需求,不必盲目追求高端品牌;二是多家门店比价,避免因信息不足而“买贵”;三是看重产品本身品质与成分,少被包装和宣传左右;四是适当选择散装产品,通常更具价格优势。 从市场走势看,随着春节临近,干果价格可能仍将维持高位;节后需求回落,价格有望逐步趋稳。另外,电商平台参与度提高、竞争加剧,也将推动价格更透明,消费者选择空间和议价能力有望继续扩大。
当“天价年货”屡屡成为话题,我们更应回到春节消费的本意。年货承载的是团圆与喜庆,而不是攀比的符号。在物质更充足的当下,让年味回归朴实,让消费回归理性,或许才是对传统佳节更好的致敬。