要说这冬天气温那么低，谁能想到黄海边上的如东倒是热火朝天的呢？江苏省如东县长沙镇滨海村外面，海边的滩涂和近海海域里全是忙碌的人影。潮水慢慢退去，那些一排排整齐排列的紫菜养殖筏架就露出来了。养殖户们开着特制的拖拉机在滩涂里跑来跑去，抢收这一季头茬的紫菜，这也就意味着如东一年一度的紫菜采收季正式开始了。 其实吧，这就是如东县利用海洋资源发展起来的特色产业。这儿的海岸线特别长，滩涂也很丰富，水又肥又好，特别适合条斑紫菜长。经过这么多年的发展，如东紫菜的产业链已经很完善了，从育苗到养殖、加工、销售一条龙。海上养殖面积一直保持在8万亩左右，技术水平也越来越高。 所谓头水紫菜，就是一年里第一批收上来的紫菜。这个时候的叶片又嫩又滑，颜色乌黑发亮，营养也特别丰富，是市场上的抢手货。想收好这批头水紫菜可不容易，得趁着潮水退去、筏架露出来的那个短暂时间抓紧动手。你看画面里，大家熟练地用机械把网帘上的紫菜采下来送上岸加工，那场面真的是秩序井然。 产业能发展这么好，科技和创新功不可没。他们用无人机航拍不仅是为了好看记录场面，更是用来日常监测和管理养殖区的。还有良种选育、生态养殖这些技术也都用上了，产量和品质都有了提升。更让人骄傲的是，如东紫菜早就走出国门了。 他们的产品质量过硬、安全有保障，在全球40多个国家和地区都很受欢迎。国内国外市场都这么大，产值都快达到40亿元了。这笔钱不光给财政做了贡献，更重要的是带动了好多周边的农户赚钱。形成了“企业+合作社+农户”的模式，真的是乡村振兴的好榜样。 现在呢，如东紫菜还在继续往三产融合方向走。他们在保证养殖稳产的基础上，开发了即食、调味这些高附加值产品。同时还想结合滨海旅游和渔业文化体验，把产业链拉长一点。 你看这潮起潮落的景象里，小小的紫菜就像如东人民向大海讨生活的奋斗精神一样。这一季头水紫菜能大丰收，既是老天爷给辛苦人的回报，也是他们依靠海洋资源发展经济的结果。展望未来啊，在海洋强国战略和乡村振兴的大背景下，如东紫菜肯定能走得更稳更远！