舌尖上的年味越来越浓郁了

春节将至,全国各地都充满了热闹的气氛。从城市到乡村,大家都在忙着赶大集、做美食。舌尖上的年味越来越浓郁了。 最近我在江苏南通通州区石港古镇看到,大家忙着蒸年包、炒米糖,象征着生活蒸蒸日上、甜甜蜜蜜。在炒米糖制作工坊里,村民们把芝麻、花生和炒米拌进熬好的糖稀里,快速搅拌后倒进木模,然后压平切割,一块块美味的炒米糖就做好了。南通有一家开了30多年的包子店,这时候也是最忙碌的时候,每天要蒸4000多个包子才能满足附近村民的需求。 浙江温州苍南的大集上有135家商户,把各种特色美食给大家带来了丰富的选择。这里有丰富的山海之味,不仅能满足口福,还可以寄给远方的亲朋好友。这次大集将持续到2月19日,预计总人流量会超过50万人次,直接拉动消费超过1000万元。 福建宁德寿宁县归洋村的家家户户都在忙着制作黄粿,这个传统小吃散发着清香。村民们选用本地粳米,提前用山泉水浸泡蒸熟后放到石臼里,轮流用木槌捶打成粿团。然后搓成长条再捏成饼状,用模具印上吉祥字样。做好的黄粿饱含着大家对春节团圆和新一年美好祝福的期盼。 我看到摊主王玮正在准备九层糕,今天他备了2000多斤九层糕寓意长长久久、步步高升。 浙江、江苏和福建这些地方都有着浓厚的年味。这个春节你准备去哪里体验呢? 让我们一起迎接这个充满欢声笑语的新年吧!