农技专家梁关生和江绮雯来到清新区石潭镇西安村，给种植户解答关于辣椒种植的疑问。这批辣椒要是直接按鲜椒卖掉，肯定会亏本，所以2025年8月他们就在这里种了183亩新品种指天椒——“中椒友G19”。 今年3月11日，清新区乡村振兴人才驿站主动联系了梁关生，让他去现场指导。梁关生是仲恺农业工程学院的教授，这次他主要是来帮忙解决村民的问题。 活动当天，梁关生直接走进田里看情况。他给村民提了几个建议：要规范剪枝，明确留枝标准，这样才能让田间通风好、养分集中，多挂果、品质也好。他还建议在7月份高温到来之前，把摘果、烘干这些工作做好。 村民说他们种的指天椒虽然辣度和颜色都不错，但因为果实太小了，人工采摘成本太高，一个工人一天最多也就采个30到40斤。更让人头疼的是，错过了最佳时间收椒现在只能砍植株来收，但这样会影响以后的产量。 面对这些问题，梁关生建议用脱果机来减少人工成本。他还建议先试烘干200到300斤干椒看看效果怎么样。 最后大家商量下来觉得，把鲜椒加工成干辣椒才是最稳当的路子。以后专家还会和种植户保持联系帮他们找烘干厂解决标准问题。 这次指导活动就是清新区人才驿站服务乡村发展的一部分。他们不仅给技术建议还帮忙找市场和销售渠道。接下来他们会继续邀请专家来帮扶各乡镇的产业。