养生汤圆别贪多

春节快到了,汤圆是大家饭桌上的常客,很多人听说最近流行的养生汤圆能养生,就开始买了吃,比如山药五黑或者阿胶枣泥馅的。南京市第二医院中医科的朱吕群医生觉得,虽然养生汤圆是用糯米加山药、茯苓这些药食同源的食材做的,吃起来确实有健脾暖胃的好处,但这就像吃药一样,不能把几颗汤圆当成治病的万能药。 虽然比传统汤圆少用了糖和油,还加了膳食纤维,算是更健康一点了。但这东西升糖快、油脂也不少,热量其实还是蛮高的。尤其是脾胃虚弱的人,可以选山药茯苓馅;要是积食不消化,山楂鸡内金馅更适合你。不过不管吃哪种馅,量一定要控制好,一次别超过三个。 特别要提醒3岁以下的宝宝、老人、糖尿病患者还有消化功能差的人,吃的时候一定要小心。朱医生建议大家最好把汤圆煮着吃,别油炸。还可以配点蔬菜和生姜趁热吃,千万不要贪多。 总的来说,养生汤圆只是提供了一个更健康的选择而已,大家要理性看待它。想真的变健康,光靠这一样东西可不够,还得保持好的饮食习惯才行。