想养肝护肝，鸡蛋不是禁忌，关键是要把它煮熟了再吃。因为溏心鸡蛋里的细菌杀不死，吃多了对肝脏的伤害很大。特别是沙门氏菌这种东西，对肝脏和肾脏的伤害特别严重。把鸡蛋煮熟吃，反而能保护肝脏。灌南苦菜也是个好东西，产于灌南初春的时候采撷，煮了加上点红糖喝就行。这种菜平时吃清淡点少油，晚上别熬夜，作息规律点就能给身体带来好处。 咸菜和甜点这两样东西得少吃。咸菜里面钠含量太高了，吃多了会给肝脏和肾脏增加负担。甜点里的热量糖分也很多，吃多了容易导致高血脂和高血压，还会让血液变得黏稠，影响肝脏排毒。平时多吃点豆类、蔬菜还有坚果类食物也不错。豆类有很多维生素和矿物质能养护肝脏；蔬菜含维生素C多，降血脂血压也挺好；坚果类虽然热量高但适量吃也有帮助。不过这些都得适量，吃太多反而容易积食发胖。 有的人饮食结构不合理老爱吃生冷油辣的东西，晚上还经常熬夜。这样身体容易受寒邪入侵阴阳失调。胆囊收缩机能减弱胆汁就少了，食物停在胃里太久刺激胃酸分泌增多产生胀气。部分胆汁流到胃里跟胃酸反应破坏胃黏膜屏障形成胃部不适。 肝其实就是胆的指挥者取决于胆能不能管好胆汁的分泌和排泄这一关。要是胆不好就会让一部分胆汁和毒素滞留在肝脏里影响代谢功能导致局部损伤。这个损伤短期感觉不到它会慢慢修复根源就在胆上。只要把胆调养好了肝自然就会恢复正常所以不必太担心只要坚持调理慢慢就能好起来不妨抽空去田间挖些灌南苦菜煮着喝搭配红糖平时清淡饮食少吃油腻之物晚上不熬夜劳逸结合就行。