老岩茶有望成为下一个风口，原因在于它的稀缺性和特殊性。为了存储老岩茶，需要花费时间、良好的品质和合适的仓储环境，确保茶叶不受潮、不串味、不受光照。每存放一箱优质老茶都要耗费几年心血。存放好的老岩茶具有不可再生性，喝一泡就少一泡。所以物以稀为贵，这给了老岩茶吸引眼球的潜力。很多茶客喜欢追逐老茶，年份对他们来说比品质更重要。老白茶和陈年普洱已经在茶圈内耳熟能详了，但很多人对老岩茶还比较陌生。所以他们对老岩茶有新鲜感，愿意去尝试。 然而实际情况是，老岩茶很难成为真正的流行品。首先，老岩茶缺乏统一的品质标准。关于什么样的岩茶才算老，市场上还没有公认的标准。这给居心不良的商家留下了造假空间，把变质岩茶包装成风味酸卖给不懂行的消费者。 其次，正宗老岩茶存量少、品鉴门槛高。相比肉桂、水仙、大红袍这三个主流品种来说，正宗老岩茶少之又少。正岩茶产量不多而且供不应求，大部分当年就被喝完了，很难保存下来。另外老岩茶还有品鉴门槛，大家可能喝不懂陈年的岩香和韵味。 其实“追风口”更多是茶商们的事情，他们为了炒作概念才会炒作这些概念来卖劣质货。消费者喝茶不要盲目跟风追逐流行产品而是多关注自己喜欢的茶种。 以上观点由村姑陈专栏写手提出 她是原创新媒体小陈茶事主笔 已经写了超过7000篇原创文章 出版过白茶专著《白茶品鉴手记》 从2016年到2020年持续为大家提供有关白茶和岩茶知识 也欢迎大家关注更多内容。