随着农历新年临近，上海特色商业街区迎来年度消费高峰。记者实地探访发现，位于黄浦区田子坊周边的巨鹿泰康市集已全面进入"春节模式"，其运营举措凸显当前大城市节日市场管理的三个显著特征。 供需关系上，该市场针对春节消费特点进行了专项部署。肉类专区悬挂的腊味制品日均供应量较平日增加40%，所有货品实行"每日清点、隔日补仓"制度。这种精准化供给模式，既避免了节前集中采购导致的库存积压，也有效防范了临时性短缺风险。市场管理人员透露，今年首次启用智能销售监测系统，可实时调整热销品类铺货比例。 价格稳定机制成为今年保供工作的突出亮点。巨鹿集团运营数据显示，旗下6家菜场统一执行"基础商品价格锁定"政策，包括青菜、猪肉等20种民生商品实行最高限价。这种由政府引导、企业主体的价格干预模式，已在上海主要副食品市场形成示范效应。对应的举措背后，是去年四季度以来全市开展的"菜篮子"成本管控专项行动的持续深化。 从文化传承维度观察，传统市集正被赋予新的时代内涵。现场设置的民俗展示区不仅呈现腌腊工艺等非物质文化遗产，更通过扫码溯源等方式实现传统文化与现代消费的有机融合。华东师范大学城市发展研究院专家指出，这类市集已从单纯的商品交易场所，升级为承载集体记忆、传播城市文化的重要公共空间。 有一点是，今年春节市场管理面临新的挑战。受寒潮天气影响，部分农产品运输成本同比上涨约15%，加之务工人员返乡导致的用工缺口，对市场保供能力提出更高要求。对此，市场方通过提前与周边农业基地签订保供协议、组织留沪人员专项培训等方式构建双重保障体系。
一座城市的温度，常常藏在街头巷尾的烟火气里。节日里菜场灯火依旧——腌腊香气在市集中弥漫——市民能从容挑选年货，这份朴素而真实的踏实感，正是城市治理以人为本的体现。守护好市民的“菜篮子”，就是守护千家万户的团圆年，也守护这座城市绵延不息的烟火气。