清明习俗

清明这几天,我打算给自己放个假,到江南走走。听说江南有不少有意思的风俗,我就把这些千年前的习俗给装进了行囊。 首先我要去扫墓。一想到春风一吹,那个思念的故事还在继续,心里就特别感动。古人管这事儿叫扫墓,不光要把坟头的杂草修剪一下,还要把记忆也给理顺。南北朝的《清通礼》里面写得挺清楚的,说到了寒食和霜降这两个节气都得去祭拜先人,把杂草清除掉。这时候捧一捧黄土、拿一束白菊,其实就是跟先人们聊聊天呢。 接下来就是插柳。柳枝很懂人间的热闹劲儿,往哪里一插,哪里立马就变绿了。老百姓信这个:柳条能辟邪,百鬼都不敢靠近。《齐民要术》里也说了,拿柳枝插在门上,鬼就不敢进家了。所以一大早,家家户户都把嫩绿的柳枝给插进门楣上,风一吹就像给老宅按了个春天的开关一样。 然后我还要去植树。有句老话讲得好:“清明前后,种瓜点豆。”气温回升了,雨水也多了起来,这时候正是万物生长的好时候。以前古人种树跟保命似的,树活了人就活了。咱们今天也可以在郊外挖个坑、栽棵树,让城市边上多长出一圈新的年轮来。 春游肯定不能少。春水刚开始涨起来的时候,林子里也刚长出来叶子。这时候春风吹过来让人觉得特别舒服。你看江南的草长莺飞的样子,田间地头、山脚下还有湖边全都是出来踏青的人。老人们放着纸鸢玩得开心呢;孩子们追着蝴蝶跑来跑去;年轻人就直接在草地上铺个野餐垫躺下休息了。 荡秋千也是个老节目了。秋千古时候叫“千秋”,后来因为要避皇帝的讳才改成这个名字。五代时候的宫女们都玩得特别疯,把秋千当成了神仙游戏来玩。你看她们蹬一蹬腿的时候,春光都被踩成碎银子一样掉下来了。现在公园里的铁链秋千照样热闹得很;孩子们尖叫声从树梢掠过;就像要把冬天攒下的劲儿一口气全都给使完似的。 放风筝也挺有意思的。最早的风筝其实是木鸢;后来用纸糊上、拴上线绳;再后来把绳子剪断放飞出去——“任其飘荡”,据说这样能把病灾都给带走。线断掉那一刻啊,很多人心里都会默默许个愿:希望自己像那线一样能被风吹得更高更远些吧。 清明螺是必须得尝一尝的时令美食了。“螺蛳壳里做道场”,这时候的螺蛳肉最肥最嫩了。吸上一口滑溜的螺肉下肚,嘴里满满的都是江风的咸鲜味。唐代王质写过诗夸它呢:“雨豪狭溪成阔溪,螺蛳蠼子澎澎肥。”“澎澎肥”这三个字直接把馋虫都勾到了舌尖上了。 最后当然还要吃青团了。江南人喜欢把艾草捣成汁,跟糯米粉拌在一起做成团——青团绿油油的像块玉一样好看;甜度刚好能把艾草的清苦味儿给中和掉。周朝时候《周礼》里提到的“寒日节”其实就是我们现在的清明节前一两天呢;那时候大家都熄火三天吃冷食来纪念祖先;咱们现在包青团也是一样的道理啊——把对记忆的思念都揉进面团里去了嘛!