话说最近在山西方山县城那条老街，有一家卖花馍馍的老字号店铺，门口排起了长龙，店里油锅热气腾腾，甜香味飘得老远。这让人们想到方山那种独特的幸福滋味。这家店铺的负责人林九花说，她做油果子一直都很用心，用的是纯手工和真材实料。每次制作过程中，和面、醒面这些关键步骤都不马虎。她强调说，要做出好的油果子，还得把握好油温，温度六成热时才能下锅炸。要是火候不够或者过了头，味道和样子都会变了。这家店铺一直坚持现做现炸、当天售卖，保证顾客吃到最新鲜的味道。10元一斤的亲民价格让很多人都能轻松尝到地道的传统年味儿。刚买了油果子的赵鹏帅夸说这油果子外酥内香，火候刚好。他每年腊月都会来买。虽然岁月流转了二十多年，林九花守着这家小店看着老街变迁和一代代顾客成长。但那份老味道还是在方山飘香着，守护着人们心中最珍贵的幸福记忆。（来源：吕梁日报、中新网山西）